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2023-03-26
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前菜泡菜 腌萝卜 麻油青瓜泡菜偏酸几乎0辣味 酸萝卜好爽脆 配多酱汁嘅嘢或者炸鸡都好啱#weearefoodies新界🌹玫瑰酱宽粉炒年糕 $108玫瑰酱其实系番茄混合忌廉虽然无玫瑰成分但颜色粉粉橙橙都几少女心唔好见到个盘咁浅以为唔够饱7成都系淀粉质所以一人份食绝对够～其中占最多系个宽粉口感比平时食到嘅更加Q更加烟韧有啲人可能觉得佢似未煮通透但我几钟意佢好有咬口年糕相对少好多 有大概5条煮得偏软但未去到容容烂烂我反而觉得咁样几好因为宽粉比较难咬呢个就平衡翻！配菜有大量洋葱 肠仔 烟肉 火腿 番茄仔 同埋西兰花最钟意洋葱同埋西兰花前者切成粗条保留到少少爽脆嘅口感后者就索哂啲玫瑰酱好惹味肠仔虽然应该系普通超市货 但切成一段一段都有6条薄切烟肉同火腿带咸香表面都撒咗啲香草碎增加层次感
前菜
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泡菜 腌萝卜 麻油青瓜
泡菜偏酸几乎0辣味
酸萝卜好爽脆
配多酱汁嘅嘢或者炸鸡都好啱
#weearefoodies新界
玫瑰酱宽粉炒年糕
$108
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玫瑰酱其实系番茄混合忌廉
虽然无玫瑰成分但颜色粉粉橙橙都几少女心
唔好见到个盘咁浅以为唔够饱
7成都系淀粉质所以一人份食绝对够～
其中占最多系个宽粉
口感比平时食到嘅更加Q更加烟韧
有啲人可能觉得佢似未煮通透
但我几钟意佢好有咬口
年糕相对少好多 有大概5条
煮得偏软但未去到容容烂烂
我反而觉得咁样几好
因为宽粉比较难咬呢个就平衡翻！
配菜有大量洋葱 肠仔 烟肉 火腿 番茄仔 同埋西兰花
最钟意洋葱同埋西兰花
前者切成粗条保留到少少爽脆嘅口感
后者就索哂啲玫瑰酱好惹味
肠仔虽然应该系普通超市货
但切成一段一段都有6条
薄切烟肉同火腿带咸香
表面都撒咗啲香草碎增加层次感
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