新麻蒲 BBQ (已結業)

对于韩粉的我，「新麻蒲」这个名字绝不陌生，去韩国的时候早已到弘大店潮圣。这次来到香港旺角银行中心分店，虽然开张不久，但晚市已经大排长龙，可见韩风继续吹呀吹！果然名符其实的「满汉全席」，石板餐有五花肉、霜降牛肉、春川辣味烤鸡、章鱼、鲍鱼、大虾和干贝，实在太丰富了！老板Oppa更亲自为每一桌的客人用Gas烤肉，并将烤肉剪成幼条，细心度值得加分！最欣赏的是，新麻蒲选用斜斜的铁板，原来这是最地道的韩烧方法，斜度有助排走多余油份及汁酱，大大减低油腻感。港女推介：春川辣味烤鸡，肉质很嫰滑，啖啖肉汁，非常香口！上桌时，烧热了的铁板上放著炒饭，老板Oppa亲自倒进蛋浆，然后用Gas将芝士溶掉。烤蛋圈蛋味浓郁，蛋皮脆身，加入了泡菜更为烤蛋圈增添惹味。炒饭入口黏黏的，有蛋香又有芝香，更食到泡菜的香味。每一颗棉花糖都烧至外层脆身，底下的雪花冰有朱古力碎和杏仁片。本人不嗜甜，但这个朱古力碎加上牛奶雪花冰却出奇地甜而不腻，个人觉得比传统的豆粉冰沬更好吃！吃完一轮烧肉，再吃个冰即时热气全消！