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2014-03-30
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朋友力荐下,买了个即煎韮菜饼试下。热辣辣,外层香酥烟韧,应是用了面粉加澄粉,所以要趁热食,一冻会变得硬、实。一口咬下,香酥的外层下包着满满的韮菜及一些猪肉碎,韮菜味浓,咬开时肉汁亦随之流出,所以吃时请预备纸巾一张~据友人说,此饼极之受欢迎,黄昏时份已卖清。估唔到民丰除左糯米糍、汤圆出色外,韮菜饼都一流!
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