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2015-12-09
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迷人uncle请家人于中环「顺德联谊总会」晚膳，负责主持大局o既美人姐姐深知小肥未有机会到临私人会所，所以就诚邀肥肥家族一同参与 。入夜后，会所门外o既招牌并冇霓红灯照明，其实都好容易会走漏眼。大厦正门及后楼梯墙上水牌可见，创立于一九四七年o既「顺德联谊总会」合共有四层。当晚饭局设于二字楼一间间房内，十二人可能有少少迫，不过大家咁熟可当亲密啲坐 ，毕竟食物质素最重要。房间内一切大小事宜都由一位肥叔叔照料，加茶分𩠌对佢一啲难度都冇，不时仲会讲解菜式烹调秘诀及推介厨房拿手好菜，睇得出绝对系忠心勤奋之人 。𩠌菜一早已订好，不过餐店并未有印制自订菜谱，细佬只好偷偷拍下门外o既手写单作记录。 鱼茸羮：顺德最出名食鱼，第一道亦好顺理成章地由鱼汤食起，肥叔叔听到客人中有几位怕骨，故亦不忘叮嘱大家要小心汤入面会有细骨，认真体贴 。鱼茸羮内含鱼肉、鱼皮、粉丝、青瓜、姜、云耳等，全部都切成幼丝，口感有嫩滑，又有爽脆，汤品鲜甜浓郁，窝心暖胃。 炸蟹拑：每人一只大蟹拑，每只都炸得好够外干内湿，爽口又松脆，不需点用任何酱汁已可食到蟹肉同虾胶o既鲜味，冇得弹呀！ 炸鱼咀：细佬唔多食鱼，不过见全枱人都
入夜后，会所门外o既招牌并冇霓红灯照明，其实都好容易会走漏眼。
大厦正门及后楼梯墙上水牌可见，创立于一九四七年o既「顺德联谊总会」合共有四层。
当晚饭局设于二字楼一间间房内，十二人可能有少少迫，不过大家咁熟可当亲密啲坐 ，毕竟食物质素最重要。
房间内一切大小事宜都由一位肥叔叔照料，加茶分𩠌对佢一啲难度都冇，不时仲会讲解菜式烹调秘诀及推介厨房拿手好菜，睇得出绝对系忠心勤奋之人 。
𩠌菜一早已订好，不过餐店并未有印制自订菜谱，细佬只好偷偷拍下门外o既手写单作记录。
鱼茸羮：顺德最出名食鱼，第一道亦好顺理成章地由鱼汤食起，肥叔叔听到客人中有几位怕骨，故亦不忘叮嘱大家要小心汤入面会有细骨，认真体贴 。鱼茸羮内含鱼肉、鱼皮、粉丝、青瓜、姜、云耳等，全部都切成幼丝，口感有嫩滑，又有爽脆，汤品鲜甜浓郁，窝心暖胃。
鱼茸羮
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炸蟹拑
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炸蟹拑
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炸鱼咀
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炸鱼咀
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蟹肉豆苗
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炸鲜奶
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炸鲜奶
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蒜子两冬扣大鳝
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烧春鸽
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豉油皇大虾
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生炒糯米饭
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生炒糯米饭
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蛋白杏仁茶
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