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2019-05-22
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庆祝朋友考试合格的一晚, 刚好天雨大家都不能驾车, 选了这家FUSION日式居酒屋, 既可喝啤酒又有日式料理. 晚上有不错的Drink set选择, 不用多费动筋点菜. ABC三个组合里要数C最吸引我. 我点的是普通啤酒, 而朋友点的是5050, 即普通啤+黑啤, 颇特别. 一杯有差不多一公升, 泡沬亦很漂亮. 这里的蟹味噌甲罗烧做得不错, 浓郁及丰富的味道, 鲜味在口中扩散. 简单的一道盐烧赤鱼, 做法普通, 鱼也不是名贵. 但挟开鱼肉, 带油润质感及鲜味的鱼肉, 吃得完全停不了口. 原只鸡腿上桌后, 店员便淋上酒点上一烧. 可观性一流. 鸡皮脆, 鸡肉嫩, 做得不错的一道菜式. 压尾的主菜是这块A4和牛, 雪花纹路漂亮之极. 价格是$2/克, 我们要求大约150-200克一块便足够. 按要求烧至需要的生熟度, 我们倾向是3成左右便足够. 这块和牛除了沾盐, 配蒜片, 也可以配芥茉, 每个吃法都吃出牛肉的浓厚油脂及肉味, 十二分满足. 这次不想吃炒饭或面一类的淀粉质, 而是点了明太子芝士椰菜烧饼. 烧饼前后用上2种不同酱料. 一半是平常的烧汁而另一半是明太子酱. 味道新颖得来意想不到
庆祝朋友考试合格的一晚, 刚好天雨大家都不能驾车, 选了这家FUSION日式居酒屋, 既可喝啤酒又有日式料理. 
晚上有不错的Drink set选择, 不用多费动筋点菜. ABC三个组合里要数C最吸引我.
我点的是普通啤酒, 而朋友点的是5050, 即普通啤+黑啤, 颇特别. 一杯有差不多一公升, 泡沬亦很漂亮. 
蟹味噌甲罗烧
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这里的蟹味噌甲罗烧做得不错, 浓郁及丰富的味道, 鲜味在口中扩散. 
盐烧赤鱼
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简单的一道盐烧赤鱼, 做法普通, 鱼也不是名贵. 但挟开鱼肉, 带油润质感及鲜味的鱼肉, 吃得完全停不了口.
火熖原只鸡腿
$138
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鸡皮脆, 鸡肉嫩, 做得不错的一道菜式.
压尾的主菜是这块A4和牛, 雪花纹路漂亮之极. 价格是$2/克, 我们要求大约150-200克一块便足够. 
日本霜降A4和牛烧
$364
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按要求烧至需要的生熟度, 我们倾向是3成左右便足够. 这块和牛除了沾盐, 配蒜片, 也可以配芥茉, 每个吃法都吃出牛肉的浓厚油脂及肉味, 十二分满足.
明太子芝士椰菜烧饼
$68
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这次不想吃炒饭或面一类的淀粉质, 而是点了明太子芝士椰菜烧饼. 烧饼前后用上2种不同酱料. 一半是平常的烧汁而另一半是明太子酱. 味道新颖得来意想不到的好吃.
埋单的价格是每人$500左右, 以食物的份量及质素, 再加2杯大啤酒, 实在是超值.
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