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2017-11-15
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呢间铺bookmark左好耐, 今日得我一个出左旺角睇营养师，决定自己独自去偷食🙈_____________________________🔹柳州螺丝粉 $42螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，正宗既汤料系由螺蛳肉、辣椒、八角、丁香等天然香料配制而成。呢间佢声称用左二十斤石螺煲左成6个钟而成既汤头梗系要这试下！.配料方面佢都跟足传统，有螺狮肉，肉末，酸豆角，花生，葱粒，酸辣荀，黑木耳同炸腐竹。.唔使等到碗面送上来，其实一入铺头，就已经闻到酸辣笋嘅独有气味，有啲人会顶唔顺，觉得好臭，但我又觉得呢个系传统风味，唔试唔得！.先饮一啖汤，汤头真系好鲜味，果然系真材实料煲咗咁多个钟嘅汤，不过我都系嫌唔系好够辣。.佢嘅米粉🍲唔系平时食开嘅𠮶种质感，反而有啲似平时食开嘅桂林米线，偏向爽口滑身。.螺狮肉食落冇乜味，反而侧边啲肉碎好入味，加埋酸豆角食好开胃！酸辣荀唔系特别脆身，不过酸酸辣辣都几有风味，前提系你要接受到佢嘅味😂脆腐竹有部份已经浸左落汤，但未浸𠮶啲都仍然好脆，私心都系觉得响铃好食啲，旁边仲有啲炒过既花生都几香口！.🔎餐厅仲放左啲腌青椒同腌萝白，酸酸地又脆口，好好既开胃小菜😻.整体都几好食嘅，不过
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🔹柳州螺丝粉 $42
柳州螺狮粉
$42
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螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，正宗既汤料系由螺蛳肉、辣椒、八角、丁香等天然香料配制而成。呢间佢声称用左二十斤石螺煲左成6个钟而成既汤头梗系要这试下！
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配料方面佢都跟足传统，有螺狮肉，肉末，酸豆角，花生，葱粒，酸辣荀，黑木耳同炸腐竹。
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唔使等到碗面送上来，其实一入铺头，就已经闻到酸辣笋嘅独有气味，有啲人会顶唔顺，觉得好臭，但我又觉得呢个系传统风味，唔试唔得！
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先饮一啖汤，汤头真系好鲜味，果然系真材实料煲咗咁多个钟嘅汤，不过我都系嫌唔系好够辣。
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佢嘅米粉🍲唔系平时食开嘅𠮶种质感，反而有啲似平时食开嘅桂林米线，偏向爽口滑身。
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螺狮肉食落冇乜味，反而侧边啲肉碎好入味，加埋酸豆角食好开胃！酸辣荀唔系特别脆身，不过酸酸辣辣都几有风味，前提系你要接受到佢嘅味😂脆腐竹有部份已经浸左落汤，但未浸𠮶啲都仍然好脆，私心都系觉得响铃好食啲，旁边仲有啲炒过既花生都几香口！
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🔎餐厅仲放左啲腌青椒同腌萝白，酸酸地又脆口，好好既开胃小菜😻
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整体都几好食嘅，不过如果俾我拣我应该都系钟意食返谭仔多啲🙈
张贴
