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2016-08-28
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喜欢吃牛的人，吃火锅必定食牛肉，我妈妈也是牛肉爱好者之一。牛摩提供了几款牛肉任食，除了一般牛肉猪肉，最特别是日本霜降黑毛和牛和澳洲和牛都有提供，难得今天打风不用工作，也没有准备晚饭，便和妈妈一起结伴前来，好好享受一番吃牛的滋味。打风之夜人流不多，只等了5分钟便能入座。想不到牛摩不只是食火锅，还有寿司和甜品供提供，饮品除了汽水，还有咖啡茶饮，选择也不少。入座计限时2小时，食材上菜也很快，都有足够时间享受吃火锅，而不会太赶。***********************牛摩位于沙田沙田中心，打风之夜，餐厅确实人流不多，来到先要取票等入座。取了票，等了5钟，服务员把枱清理好，便安排我们入座，因为带著妈妈老人家，安排了近门口位置，不用妈妈多行几步，确实很贴心。入座之后，原来是一人一窝，也可以几人同享一锅汤底，当然一人一窝好啦，可以试下不同味道的汤底。任食2小时火锅，有4个餐的选择，价钱由晚巿19:00-21:00时段，由HKD159-HKD379，还有加一收费，包括寿司、甜品和饮品，如想饮啤酒任饮，只需加HKD18。餐厅环境都很舒适，座位都很宽阔，食物摆放也很干净。调味料选择也有5款提供，食物
打风之夜人流不多，只等了5分钟便能入座。想不到牛摩不只是食火锅，还有寿司和甜品供提供，饮品除了汽水，还有咖啡茶饮，选择也不少。入座计限时2小时，食材上菜也很快，都有足够时间享受吃火锅，而不会太赶。
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牛摩位于沙田沙田中心，打风之夜，餐厅确实人流不多，来到先要取票等入座。
取了票，等了5钟，服务员把枱清理好，便安排我们入座，因为带著妈妈老人家，安排了近门口位置，不用妈妈多行几步，确实很贴心。
入座之后，原来是一人一窝，也可以几人同享一锅汤底，当然一人一窝好啦，可以试下不同味道的汤底。
任食2小时火锅，有4个餐的选择，价钱由晚巿19:00-21:00时段，由HKD159-HKD379，还有加一收费，包括寿司、甜品和饮品，如想饮啤酒任饮，只需加HKD18。
餐厅环境都很舒适，座位都很宽阔，食物摆放也很干净。
调味料选择也有5款提供，食物都放得好整齐。
火锅配料以肉丸和类菜为主。
火锅配料还有瓜、粉面提供。
饮品有汽水，还有北海道低脂乳酪提供。
咖啡、茶类和沙冰都有提供。
寿司也是一般的选择，如三文鱼、蟹柳、鱿鱼和虾等。
甜品以细细杯杯装的奶冻。
奶冻也有不同味道，除了朱古力味，还有芒果、草莓和咖啡味。
调味料自己调配。
熊本蕃茄浓汤，汤汁是红色，还有蕃茄和洋葱在汤之内。
三文鱼寿司，看上三文鱼都光亮，味道也不错。
猪肉，一份猪肉都不少片。
猪肉脂肪不算多，肉的色泽也粉嫩，感觉也不错。
猪肉片切得都薄，所以很快便熟了，但肉质还嫩，一点都不韧口，还有猪味，好食。
日本霜降黑毛和牛，脂肪如雪花的一样在其中，这是一份的份量，一点都不少。
不过和牛切得真的很薄很薄，夹起也有点碎开了。放入汤中，几秒便熟了，所以必须要几片一起放入汤中。
牛肉也很腍，不过牛味不算很浓。
海鲜食材，当中包括了虾、青口、带子和生蚝。
虾肉都算不错，不是霉口的，都有虾鲜的味道。
带子都几嫩，而且都几大粒。
青口熟了虽然缩细了，但一点都不韧，都几腍。
生蚝都几大粒，蚝味都几香，好食到不停番点。
再点肉丸和菜。
龙虾丸，有点粉的口感，感觉一般。
贡丸，姑味都有少少，也算正常的味道。
花枝丸，花枝味道都不错。
生菜很清甜又爽口，还能吃出汤汁的味道，真的好食。
柠檬茶，不是新鲜所冲的，所以都是甜味为主。
朱古力味奶冻，朱古力味道不算很浓，感觉奶冻实了点。
芒果味奶冻，芒果酱好香，奶冻奶味都几重，2者一起吃又几夹。
北海道低脂乳酪，自己想要几大杯都可以，足够便停手。
北海道低脂乳酪的奶味还有，口感不是雪糕般滑溜，比沙冰还要幼细的口感，伴著topping一起吃，都好好食。
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