影片
更多
2016-07-14
466 浏览
之前去澳门探朋友翻来，澳门一个朋友话香港都都特色好味福建菜，不会比粤菜差，我当时系好怀疑嘅，觉得距吹水。然后上2个星期距来香港玩，就话系都要带埋我去试试距觉得好味嘅福建菜。甘我就舍肚陪君子喇。装修新，应该都系刚刚装修无耐，然后饮茶都系菊花菜，同粤菜无咩区别啊。但系佢点嘅菜就真系好唔同。莆田扁肉汤，广东人食饭，当然都系要有头啖汤距点咗呢个汤，然后上菜嘅时候我差D怀疑系咪上错菜，呢个唔系云吞乜？？明明就系云吞好唔好。朋友话，人地呢个就系汤，饮下先啦。我觉得福建云吞，皮一定要爽E个就唔使赞了。然后汤就真系要讲下，汤就酸酸甜甜....加咗D醋应该系。然后有醋觉得云吞都特别爽。莆田卤面，E个面，呢个就比较严我，平时我自己煮面都会加配菜，甘样个面嘅汤会更加鲜。距个面唔细米粉，就系粗面。分量大，饱肚，所以系唔食叫饭了。莆田焖豆腐，豆腐都系唔系我自己平时食法，更加碎更加入味，好似加了配菜好似蒸蛋一样。卖相你觉得麻麻哋，但系味道都唔错。酥炒芋头，芋头好精致，真系一旧一旧，甘但系又好粉好腍。炒得好香口，想起一个菜，拔丝芋头。但系呢个就精致好多。虾苗伴紫菜，真系太精致了，好似西式甜品一样嘅样，但系就系味道同
莆田扁肉汤，广东人食饭，当然都系要有头啖汤距点咗呢个汤，然后上菜嘅时候我差D怀疑系咪上错菜，呢个唔系云吞乜？？明明就系云吞好唔好。朋友话，人地呢个就系汤，饮下先啦。我觉得福建云吞，皮一定要爽E个就唔使赞了。然后汤就真系要讲下，汤就酸酸甜甜....加咗D醋应该系。然后有醋觉得云吞都特别爽。
莆田卤面，E个面，呢个就比较严我，平时我自己煮面都会加配菜，甘样个面嘅汤会更加鲜。距个面唔细米粉，就系粗面。分量大，饱肚，所以系唔食叫饭了。
莆田焖豆腐，豆腐都系唔系我自己平时食法，更加碎更加入味，好似加了配菜好似蒸蛋一样。卖相你觉得麻麻哋，但系味道都唔错。
酥炒芋头，芋头好精致，真系一旧一旧，甘但系又好粉好腍。炒得好香口，想起一个菜，拔丝芋头。但系呢个就精致好多。
虾苗伴紫菜，真系太精致了，好似西式甜品一样嘅样，但系就系味道同甜品相反，因为距系咸嘅。紫菜好碎铺上面，一啖咬落就系表面脆脆哋，里面软软底，然后有D虾米系里面嘅感觉。口感就系鲜鲜哋不会好腻。
朋友讲得都唔差，然后距自己就食到停唔到口，一味食一味话系米呢？都话E间好味嘅啦。
张贴
