喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

窝夫三月中终于吃到喜多嬉牡蛎屋的牡蛎放题，喜多嬉牡蛎屋的面积比预期小，难怪之前订不到位。最近知悉喜多嬉在中环些利街多开了一间面积更大的分店，有机会要去试试。放题有两个选择，一是限时60分钟，可以任食牡蛎刺身、烧牡蛎和烧帆立贝，每位398元，另一个限时90分钟，食物选择较多，每位498元，窝夫与闺蜜选了后者。打头阵有「喜多嬉九品」，一人一个九宫格，气势十足。九款前菜有日本直送象拔蚌刺身、烧活白鳗、手工月见烧鸟丸、牡蛎刺身、牡蛎茶渍饭、天妇罗秋葵、天妇罗紫苏叶吞拿鱼蓉、时令沙律和渍物，整体水准不俗。放题饮品可选汽水或自家制冷泡茶，窝夫点了白桃乌龙茶，非常大支，味道亦不错。放题最回本的要数牡蛎刺身，牡蛎不算太细只，十分新鲜。烤牡蛎和烤帆立贝的火候控制得很好，不会烧得太干。可按个人口味为烤牡蛎和烤帆立贝添加蒜蓉或其他酱料。再来一轮牡蛎刺身。多款指定特色串烧也是任食的，如烧羊架、烧猪颈肉串和烧秋葵串等。烧味醂鱼干有点硬。安歌烧猪颈肉串和烧秋葵串，还加了烧蕃薯仔串。串烧当中，窝夫最喜欢烧鸟大腿肉串。第二轮的烤牡蛎，烧到胀卜卜的，十分饱满。牡蛎五岛手延汤乌冬和牡蛎秘制捞五岛手延乌冬，各点了一碗来试试