芝加哥串燒酒場 (明雲閣)

窝夫与虾子饼星期日坐完叮当主题轻铁，便去元朗吃晚饭。想吃串烧，决定二访芝加哥串烧酒场。点餐纸看来跟以前一样，但细看下发现一些新产品。降火龟苓膏烧很有创意。饮品方面，点了一支苹果酒($58)和一杯Chicago Logo Beer ($78)，啤酒不苦带甜味，很易入口。香蒜葱花广岛蚝(半打$188)不会太细只，胀卜卜很饱满，美味得连蚝汁也要喝光。香葱烧蛏子王($108)一份有两大只，火候控制得非常好，不韧也不太干，味道鲜甜。极品即烧乳猪($68)皮脆肉嫩，腌料不会太重手而盖过肉味。招牌无骨白鳝($58)非常厚肉，肉质爽弹。招牌纸鹤鸡皮($19)薄如纸，烧得香脆，完全没有油腻的感觉。盐烧牛舌心($38)和烟熏和牛牛舌($38)是两种截然不同的口感，各有特色，烟熏和牛牛舌较少机会吃到，值得一试。韭菜烧($16)水份足又惹味，纤维丰富但无渣。招牌茄子烧($42)上的香蒜带脆，跟软软的茄子肉一起吃，口感有层次。烧羊架($43)的肉汁超多，非常高质。新鲜翠肉瓜($16)锁得住水份，撒上适量的孜然粉调味，十分滋味。窝夫与虾子虾吃串烧必点凤梨烧($26)，上桌时热得冒烟，超级多汁。