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2023-04-29
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闺蜜从日本旅行回来，窝夫要听听她的旅游经历，便相约吃晚饭。听日本之旅当然要吃 #日本菜，一于试试天后的金鹤 #拉面。平日晚市的堂食食客不少，外卖订单亦接个不停。店内放了以蟹为主题的摆设，原来金鹤有蟹汤拉面，爱吃蟹的窝夫立即心心眼。店员诚意推介载誉回归的极浓龙虾汤拉面，期间限定的蚝汤拉面看来也非常吸引。究竟要吃坊间少见的蟹汤拉面，还是期间限定的 #蚝汤拉面 呢？窝夫最终决定来一碗蚝汤拉面配生蚝黄金烧($198)。蚝汤用上濑户内海产的蚝，蚝味浓郁，面条不是很幼身那种，口感带点烟韧，份量很足。蚝汤拉面本身没有蚝，根据窝夫之前的经验，一定要加配生蚝黄金烧才会感到满足。生蚝铺上蛋黄酱烧至金黄色，卖相吸引，生蚝比预期大只，新鲜烧起热辣辣胀卜卜，味道非常好。闺蜜点了极浓鸡白汤拉面(全份$138)，另可选「可爱的小份」($108)，窝夫很欣赏餐厅贴心照顾不同食客的需要。极浓鸡白汤用原只鸡烹煮超过八小时，每一啖都是精华，非常适合刚病愈的闺蜜补一补。窝夫试了一片低温慢煮的鸡肉，十分喜欢，闺蜜则最爱炸牛蒡。小食方面，虽然餐牌上的串烧都很吸引，但彷佛吃拉面就是要配饺子。日式饺子($38)一客四只，饺子皮够薄，
店内放了以蟹为主题的摆设，原来金鹤有蟹汤拉面，爱吃蟹的窝夫立即心心眼。
店员诚意推介载誉回归的极浓龙虾汤拉面，期间限定的蚝汤拉面看来也非常吸引。
蚝汤拉面配生蚝黄金烧
$198
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究竟要吃坊间少见的蟹汤拉面，还是期间限定的 #蚝汤拉面 呢？窝夫最终决定来一碗蚝汤拉面配生蚝黄金烧($198)。
蚝汤拉面
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蚝汤用上濑户内海产的蚝，蚝味浓郁，面条不是很幼身那种，口感带点烟韧，份量很足。
生蚝黄金烧
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蚝汤拉面本身没有蚝，根据窝夫之前的经验，一定要加配生蚝黄金烧才会感到满足。生蚝铺上蛋黄酱烧至金黄色，卖相吸引，生蚝比预期大只，新鲜烧起热辣辣胀卜卜，味道非常好。
极浓鸡白汤拉面
$138
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闺蜜点了极浓鸡白汤拉面(全份$138)，另可选「可爱的小份」($108)，窝夫很欣赏餐厅贴心照顾不同食客的需要。极浓鸡白汤用原只鸡烹煮超过八小时，每一啖都是精华，非常适合刚病愈的闺蜜补一补。窝夫试了一片低温慢煮的鸡肉，十分喜欢，闺蜜则最爱炸牛蒡。
小食方面，虽然餐牌上的串烧都很吸引，但彷佛吃拉面就是要配饺子。
日式饺子
$38
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日式饺子($38)一客四只，饺子皮够薄，而且炸得香脆。
张贴
