柞木炭家

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休息中

上次同朋友食过觉得好好味, 所以今次再次探访位于旺角 T.O.P 商场五楼的柞木炭家柞木炭家由店员负责烧烤，全程有店员跟进，吃得安心，而且食物种类繁多，有海鲜，猪类及牛类，更有小吃，面及石锅饭店员先提供六款前菜，泡菜，腌萝卜，海带，薯仔沙律，菠菜及芽菜，更有芝士粟米放在烤炉上慢慢烤熔寿喜烧和牛西冷（2件）呢个我觉得去柞木炭家是必食嘅菜式 , 亦都系成餐饭最好食嘅菜式 ,和牛肉质软嫩 , 入口油花感重 , 中间夹住细细旧饭仔 , 甜甜地嘅酱汁加和牛油花 , 呢个组合好好食庆州黑毛猪盛合配生菜猪梅肉、猪五花、猪肠、猪皮同猪颈肉 , 店员烧完摆放得好吸睛 , 每款都烧得好好味呀！猪梅肉香甜软嫩 , 猪肠冇苏味同臭味，入口鲜嫩爽脆 , 猪皮爽弹黑水冷面雪梨水做底嘅冷面 , 冷面口感有弹性 , 加入酸醋同埋黄芥末 , 非常清新解腻烧海鲜拼盘海鲜有四款：扇贝、鲍鱼、蚬、贵妃蚌店员会加牛油/蒜头去一齐烧 , 火候刚刚好，食落都好鲜甜 , 最钟意鲍鱼同蚬西柚乳酸梳打/ 青瓜青柠梳打梳打特饮以西柚果肉制成，迷人的粉嫰色，好适合打卡, 乳酸入口清新解渴。青柠梳打酸爽清新， 冰凉透凉。