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2019-05-10
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«未开店已有人龙»6点夜市开门，5蚊茶芥，已经有一大班人系门口排队，餐厅亦连续2年拎左米芝莲，坐凳仔等食，网上见到呢间出名炭炉煲仔饭，所以今日6点去左尝囍食煲仔饭。«餐厅主打»餐厅主要分左做茶楼的点心（即叫即蒸，等15-20分钟），以及小菜，煲仔饭（即叫即蒸，等15-20分钟），全日冇加一，食左一个钟，见到餐厅大概有4枱外国人，下次有外藉朋友黎食煲仔饭就可以顺路叮去埋海味街，再唔洗赶路，不过煲仔饭供应时间短18:00-20:00，难怪晚市咁多人。大多数人怕等位，就一早booking / 6点系门口排队。有点惊喜系，餐厅有埋蓝妹。«白鳝排骨煲仔饭 80hkd»煲仔饭上枱时职员冇同我哋开个盖， 放低就走咗， 想试下温耐少少，饭焦会唔会多一啲， 所以最后焗咗五分钟先至再开盖食， 一开盖就马上将煲仔饭由底开始搅拌， 焗多五分钟 会令到饭焦，黏埋一齐，变得太块啲， 钟意多饭焦嘅话，就最好唔好畀职员同你开咗𠮶盖， 咁样就可以自己决定有几多饭焦。 白鳝及排骨肉质非常幼嫩，小心地慢慢食，好彩骨头唔多，白鳝份量比排骨稍多点。« 黄金腊味捞饭»80hkd稍比白鳝排骨煲仔饭大煲少少， 材料主要有中国花菇碎，
6点夜市开门，5蚊茶芥，已经有一大班人系门口排队，餐厅亦连续2年拎左米芝莲，坐凳仔等食，网上见到呢间出名炭炉煲仔饭，所以今日6点去左尝囍食煲仔饭。
«餐厅主打»
餐厅主要分左做茶楼的点心（即叫即蒸，等15-20分钟），以及小菜，煲仔饭（即叫即蒸，等15-20分钟），全日冇加一，食左一个钟，见到餐厅大概有4枱外国人，下次有外藉朋友黎食煲仔饭就可以顺路叮去埋海味街，再唔洗赶路，不过煲仔饭供应时间短18:00-20:00，难怪晚市咁多人。大多数人怕等位，就一早booking / 6点系门口排队。有点惊喜系，餐厅有埋蓝妹。
«白鳝排骨煲仔饭 80hkd»
煲仔饭上枱时职员冇同我哋开个盖， 放低就走咗， 想试下温耐少少，饭焦会唔会多一啲， 所以最后焗咗五分钟先至再开盖食， 一开盖就马上将煲仔饭由底开始搅拌， 焗多五分钟 会令到饭焦，黏埋一齐，变得太块啲， 钟意多饭焦嘅话，就最好唔好畀职员同你开咗𠮶盖， 咁样就可以自己决定有几多饭焦。 白鳝及排骨肉质非常幼嫩，小心地慢慢食，好彩骨头唔多，白鳝份量比排骨稍多点。
« 黄金腊味捞饭»80hkd
稍比白鳝排骨煲仔饭大煲少少， 材料主要有中国花菇碎， 腊肠碎， 大量葱粒， 职员帮手开盖， 将饭搅拌好， 饭焦搅完之后，仍然保持一粒一粒 ，冇同其他饭焦黏埋一齐，咬落啖啖爽口，粒粒分明。甜鼓油正，加几多都唔会太咸。食到底，可以食到干干净净，煲底粒粒饭都唔痴底。
« 炒芥兰时菜» 58hkd
爆香咗嘅蒜头以及姜粒，加上芡汁mix起好香口， 芥兰干净新鲜， 菜叶同菜梗分开，份量多。
« 炒芥兰时菜»
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«白鳝排骨煲仔饭!»
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« 黄金腊味捞饭»
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