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2017-02-17
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依家想食蒸气火锅有好多选择, 但系要揾间好食得黎又唔会好贵既又真系好难, 千拣万拣之下都系拣间新既试下! 唔试又点知好唔好食呢~我地一行4个人, 订左枱, 黎到发现间店无人系入面... 个阵都系晚餐高峰时段, 但系就无客, 突然觉得伏伏地... 不过一入到去, 就有人行出黎招呼我地, 就上左d前菜呀酱油配料呀等等。 左上角个个前菜, 我一食就觉得好香, 仲有少少开胃既感觉, 我估系落左麻油既关系, 食落特别香, 而且仲有d切碎左既海鲜杂烩, 食落非常好味。估唔到未开始食个火锅, 就有个咁正既前菜食。之后就上左一壶茶, 饮落清清地, 原来系菊花元肉杞子茶, 好醒胃!老板之后俾左个menu我地拣, 有两个餐都唔知拣咩好, 老板话可以mix, 咁每边出二人份量, 咪全部都可以食到啰, 可以mix, 喧我地就跟左老板咁叫餐啦~食蒸气火锅点少得个粥底, 个粥底有肉粒同南瓜呢d配料。第一样野黎到既系基围虾同埋花甲。花甲无沙, 食落好甜好鲜, d虾食落都系新鲜既, 爽口!跟住就上左龙趸鱼腩, 旧旧都好大旧, 口感好似食肉咁, 因为好厚身, 完全唔似食紧鱼。跟住系虾滑、墨鱼滑同埋日本梅头肉。虾滑同墨鱼
我地一行4个人, 订左枱, 黎到发现间店无人系入面... 个阵都系晚餐高峰时段, 但系就无客, 突然觉得伏伏地... 不过一入到去, 就有人行出黎招呼我地, 就上左d前菜呀酱油配料呀等等。
左上角个个前菜, 我一食就觉得好香, 仲有少少开胃既感觉, 我估系落左麻油既关系, 食落特别香, 而且仲有d切碎左既海鲜杂烩, 食落非常好味。估唔到未开始食个火锅, 就有个咁正既前菜食。
之后就上左一壶茶, 饮落清清地, 原来系菊花元肉杞子茶, 好醒胃!老板之后俾左个menu我地拣, 有两个餐都唔知拣咩好, 老板话可以mix, 咁每边出二人份量, 咪全部都可以食到啰, 可以mix, 喧我地就跟左老板咁叫餐啦~
食蒸气火锅点少得个粥底, 个粥底有肉粒同南瓜呢d配料。
第一样野黎到既系基围虾同埋花甲。花甲无沙, 食落好甜好鲜, d虾食落都系新鲜既, 爽口!
跟住就上左龙趸鱼腩, 旧旧都好大旧, 口感好似食肉咁, 因为好厚身, 完全唔似食紧鱼。
跟住系虾滑、墨鱼滑同埋日本梅头肉。虾滑同墨鱼滑食落好弹牙, 而且食落有一粒粒既虾 / 墨鱼系入面, 好味! 仲有个日本梅头肉, 我食过几间蒸气火锅都未见过会有猪肉食啰, 但系又几好味WOR, 蒸完出黎D肉质好淋身, 而且唔会有阵猪味咁SO。
呢个系元贝皇, 佢都几贴心, 因为元贝裙边同粒元贝煮熟既时间都唔同, 所以就分开蒸, 咁就唔会煮到好老啦。
老板咁样搅一搅, 个裙边又真系好味D, 而且唔会好干身。
个元贝蒸好左之后, 老板话饮左淡汤先, 如果老板唔讲, 我地应该会直接倒左佢XD好彩无倒咋! 佢个汁虽然都系D蒸气, 但系元贝既鲜味已经融哂入去, 饮落清清地, 又够鲜味, 饮完个汤再食粒元贝, 完美。
跟住老板放低左块切好左既牛扒, 系牛扒, 蒸气火锅有牛扒食, OMG!块牛扒就一般般啦, 牛味唔系好够, 味道可以再浓D。
食完牛扒, 就到蔬菜杂锦。我觉得呢度同其他同类型既餐厅相比, 呢度既餐单设计我好好,除左比你食到新鲜原味既蒸海鲜之外, 仲会有其他唔同既野, 同埋会平冲返个营养, 唔会一味食海鲜, 或者一味食肉, 老板设计餐单个阵一定下过唔少工夫。
呢个入而仲有鲜秋葵, 本来无人敢试, 因为大家都知鲜秋葵个种口感唔系咁好, 不过最后都有试, 一试发现呢个鲜秋葵易入口好多, 正!戏肉梗系只龙虾! 开边成只蒸! 不过老板一开盖之后, 好快就拎走左... 还返俾我呀...
原来系拎左去切件, 等我地方便D食, D壳仲整碎埋TIM!
唔好睇佢细细只, 其实好多肉, 而且爽口, 我地4个人, 每人食一旧都觉得够皮, 可能前面都食左好多野XD
话喧快就到食粥时间, 系一煲南瓜粥, 作为结尾我觉得几好, 南瓜既味道令我个胃唔会有食太滞既感觉, 点知食食下 都食左两碗粥...
再黎就系桃胶雪耳木瓜糖水, 呢个就一般般, 不过清清地, 唔太甜既糖水我反而更喜欢~今次食呢间既感觉非常好, 除左D野食好食之外, 你会感受到老板对食材既了解, 佢过黎放野落锅个阵会讲下D材料系咩, 点解佢要咁样蒸 ETC., 我觉得呢份热情令我食呢餐饭食得好满足! 而且价钱合理, 比出面其他亦都算便宜, 有机会绝对要来试试。
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