尚膳養顏滋補鍋

营业中

休息中

Item: 尚膳養顏滋補鍋
Rating: 5
Author: jayson_lau

Fancy Hotpot

4.5

240 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8457

旺角

$101-200

港式台湾菜火锅海鲜

228

jayson_lau

等级4

210

尚膳多款汤底选择，今次我哋一家人叫咗椰子鸡煲，决定先饮下啖椰子清汤，食断件鸡，先再开始边劳。水滚后落鸡，4分钟后啲鸡件就食得啦！椰子清汤都非常清甜，鸡好似走地鸡咁弹牙，可以配返少少砂礓同盐，更加吊味。到边炉了，本地新鲜牛颈脊油脂分布非常出色，肉味浓郁又无肉筋！炸鱼皮落左少少调味粉，就咁食都已经好好味。黑松露虾丸呢好劲松露味，亦用大量虾膏打出非常弹牙既口感！钟意食爽口弹牙嘅人一定叫天梯，质感非常似软骨，咬落会有猪油弹出。所有饺类都皮薄，韭菜饺我非常中意。最后亦会送上一个超靓嘅生果盆，上边仲放咗几粒朱古力做甜品。顺带一提，舖头同下边糖水舖有合作，大家食完边炉亦都可以嗌返一两个红豆沙

尚膳
多款汤底选择，今次我哋一家人叫咗椰子鸡煲，决定先饮下啖椰子清汤，食断件鸡，先再开始边劳。
水滚后落鸡，4分钟后啲鸡件就食得啦！椰子清汤都非常清甜，鸡好似走地鸡咁弹牙，可以配返少少砂礓同盐，更加吊味。
到边炉了，本地新鲜牛颈脊油脂分布非常出色，肉味浓郁又无肉筋！炸鱼皮落左少少调味粉，就咁食都已经好好味。
黑松露虾丸呢好劲松露味，亦用大量虾膏打出非常弹牙既口感！钟意食爽口弹牙嘅人一定叫天梯，质感非常似软骨，咬落会有猪油弹出。
所有饺类都皮薄，韭菜饺我非常中意。
最后亦会送上一个超靓嘅生果盆，上边仲放咗几粒朱古力做甜品。
顺带一提，舖头同下边糖水舖有合作，大家食完边炉亦都可以嗌返一两个红豆沙