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2019-08-09
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都有一排冇食火锅放题，元朗有一间唔算开咗好耐嘅火锅放题店，次次经过都见到入边满座，见到价钱又唔算太贵，就一于试吓。餐厅内外餐厅嘅设计以左边为座位，右边就系自助区，位于位之间都冇隔板，所以一眼就望晒所有嘅座位，同一般食任食嘅餐厅设计格局有少许分别，建议可以加多少少排风口。食物选择原来唔止食火锅放题，佢系有晚市Menu，可以食普通晚餐，又或者鸡煲放题，但我同女朋友就当然系食佢嘅火锅放题啦，拣左$198可任食肥牛、豚肉及鸡。自助区有前菜、炸物、数款热食、火锅配料区、甜品及饮品。前菜都系正路嘅中华沙律、螺肉等等，炸物有香芋球、炸蟹钳，火锅配料正路嘅都有超过10款丸类，有面有响铃等等，每款丸都试匀哂，当中有一款入面系年糕，几特别。而甜品饮品数量款式都够，唔少得有Häagen-Dazs雪糕任食。火锅可选豚骨、番茄或麻辣汤底，或者加钱升级做花胶鸡汤底、麻辣鱼头汤底等等，我哋就拣咗蕃茄汤，锅底十分之大一煲，入边亦足料，味道清甜，我就惯咗会再加南瓜落去一齐煮令汤底更加清甜。我哋拣咗$198为包任食美国肥牛、豚肉及鸡。肥牛唔算肥，似牛肉片；臀肉就比较薄身；鸡就系鸡柳，由于蕃茄汤底够浓郁，肉类都索汁，食落去
餐厅内外
餐厅嘅设计以左边为座位，右边就系自助区，位于位之间都冇隔板，所以一眼就望晒所有嘅座位，同一般食任食嘅餐厅设计格局有少许分别，建议可以加多少少排风口。
食物选择
原来唔止食火锅放题，佢系有晚市Menu，可以食普通晚餐，又或者鸡煲放题，但我同女朋友就当然系食佢嘅火锅放题啦，拣左$198可任食肥牛、豚肉及鸡。
自助区
有前菜、炸物、数款热食、火锅配料区、甜品及饮品。前菜都系正路嘅中华沙律、螺肉等等，炸物有香芋球、炸蟹钳，火锅配料正路嘅都有超过10款丸类，有面有响铃等等，每款丸都试匀哂，当中有一款入面系年糕，几特别。而甜品饮品数量款式都够，唔少得有Häagen-Dazs雪糕任食。
火锅
蕃茄汤底
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可选豚骨、番茄或麻辣汤底，或者加钱升级做花胶鸡汤底、麻辣鱼头汤底等等，我哋就拣咗蕃茄汤，锅底十分之大一煲，入边亦足料，味道清甜，我就惯咗会再加南瓜落去一齐煮令汤底更加清甜。我哋拣咗$198为包任食美国肥牛、豚肉及鸡。肥牛唔算肥，似牛肉片；臀肉就比较薄身；鸡就系鸡柳，由于蕃茄汤底够浓郁，肉类都索汁，食落去清甜不油腻。
炉端烧
海陆空机烧拼盘
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海陆空机烧拼盘
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炉端烧鸡
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凡两位惠顾火锅放题，都会送「海陆空机烧拼盘」俾你食炉端烧，包括有猪牛羊串烧、鸡翼以及海鲜。串烧同鸡翼本身已经腌制过，钟意嘅可以自己再加盐、黑胡椒或者七味粉，肉质腌得入味，自己把握好烧串烧嘅时间，都几有风味。而所送嘅海鲜有蚬、虾、青口、生蚝，仲有鲍鱼添。不过开头以为串烧可以refill，但原来refill要加钱，换言之炉端烧烧完一次就冇，主要都系食火锅。不过我哋谂到可以用打边炉嘅肥牛、鸡及豚肉做炉端烧，发现自己拎啲酱腌制过既鸡肉放上去烧，味道唔错。
整体来说，因为有送到海鲜，仲有鲍鱼，感觉上就比较划算，正路打边炉嘅配料款式都有齐，甜品亦有品牌雪糕Häagen-Dazs，价钱可以，不过炉端烧嘅肉类我觉得可以比客人refill就更好。
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