重慶雞公煲 (已結業)

突然好想食重庆鸡公煲，油麻地分店似乎没有一个喊面，就与老公在这里食元宵晚餐。两人份量的煲类不是太多选择，没有吃出名的鸡煲，要了中辣的恐龙骨煲(即金沙骨)。真是被吓了一跳，莫看这煲仔细细，共有6大条骨，又有劲多芽菜、草菇、莲藕及蒜头垫底。净食金沙骨已饱了5成，再吃煲里的配料已占满了胃的8成，所以再点其他火锅配料不多。其实金沙骨与一般美式餐厅的烧ribs差不多，又是用BBQ酱腌制，肉质松化带少许辣。中辣的汤底不够劲，我再要另加辣椒粉，又全没有麻的感觉，反且味道偏酸，香茅味重，可能恐龙骨煲不是配麻辣汤底？而芽菜、草菇、莲藕及蒜头全吸尽汤汁，劲为好味，蒜头更是老公的心头好，食清了所有。其他额外配料只点了午餐肉、烧卖、菜、薯粉及公仔面。午餐肉是我食麻辣火锅必备的；薯粉有粗有幼，要了两粗一幼，非常之爽滑，粗身的口感较好。吃完之后已十二分饱，每人也不用$100，又是一间十个抵的食肆。而且招呼服务也不错，可以给予5分的，难怪多间鸡公煲中，这间比例上是最多好评。