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2023-03-17
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晚市自助餐 折后HKD585/ 人 （8:15pm入座75折）以前食buffet会专食啲刺身、 海鲜想回本， 但人大左， 因为食唔到咁多， 所以著重食物质素，亦都想冷盘热荤每样都试少少。今次介绍呢间Buffet 除左有自助区， 仲系以apps 任点既热食为卖点 🥳 有十几款主食、配菜，虽然都系任点，但会比平时自助餐任攞个啲精致啲。今次系小女第2 次黎食，唔知系咪比较晏入座， 啲热荤黎到唔算热辣辣，推介既有：🥩 烤美国肉眼扒👍🏻 烧得几靓仔 🐟 西京烧比目鱼柳 👍🏻 鱼好厚身🐚龙虾汁煎带子 👍🏻 刚刚熟🍷 红酒烩牛面颊👍🏻👍🏻 最出色， 好淋一切就切得开 ‼️🍍 味噌猪腩串配烤菠萝👍🏻 有芥末酱减低肥腻感不过🥒带子露笋炒饭： 冇乜味🍟松露薯条： 上次黎食记得好脆又热辣辣，今次就凉左 佢系用松露盐冇松露酱， 唔够香🦀炸软壳蟹： 居酒屋会好食啲 唔够脆冷盘方面都好多选择 ，有蚝🦪有蟹脚， 刺身原味，同埋调咗未嘅都有。 但啲蚝就唔当做，好瘦削； 蟹脚都有啲咸。 几赞既系三文鱼刺身🍣好厚切，油甘鱼用洋葱腌得几好， 仲有花雕鸡翼肉质煮得好Q弹！甜品琳瑯满目， 都有十几廿款！ 唔多觉有切饼，但就好多款
以前食buffet会专食啲刺身、 海鲜想回本， 但人大左， 因为食唔到咁多， 所以著重食物质素，亦都想冷盘热荤每样都试少少。今次介绍呢间Buffet 除左有自助区， 仲系以apps 任点既热食为卖点 🥳 有十几款主食、配菜，虽然都系任点，但会比平时自助餐任攞个啲精致啲。
今次系小女第2 次黎食，唔知系咪比较晏入座， 啲热荤黎到唔算热辣辣，推介既有：🥩 烤美国肉眼扒👍🏻 烧得几靓仔
🐟 西京烧比目鱼柳 👍🏻 鱼好厚身
🐚龙虾汁煎带子 👍🏻 刚刚熟
🍷 红酒烩牛面颊👍🏻👍🏻 最出色， 好淋一切就切得开 ‼️
🍍 味噌猪腩串配烤菠萝👍🏻 有芥末酱减低肥腻感
不过
🥒带子露笋炒饭： 冇乜味
🍟松露薯条： 上次黎食记得好脆又热辣辣，今次就凉左 佢系用松露盐冇松露酱， 唔够香
🦀炸软壳蟹： 居酒屋会好食啲 唔够脆
冷盘方面都好多选择 ，有蚝🦪有蟹脚， 刺身原味，同埋调咗未嘅都有。 但啲蚝就唔当做，好瘦削； 蟹脚都有啲咸。 几赞既系三文鱼刺身🍣好厚切，油甘鱼用洋葱腌得几好， 仲有花雕鸡翼肉质煮得好Q弹！
甜品琳瑯满目， 都有十几廿款！ 唔多觉有切饼，但就好多款细细杯既甜品 ，Macaron 🍪🍨 都齐。 Cream brûlée 比较大碗， 面嘅焦糖有啲厚，烧得好靓， 蛋好软滑。 咖啡mousse 都几湿润。但木糠布甸🍮就有啲失望， 忌廉硬身， 同木糠完全融合唔到一齐。 拎咗芒果雪糕试下， 只味比较假，亦都冇果肉。
相隔两年再黎，感觉质素差咗，冇以前觉得咁惊喜。 小女写左OpenRice 之后试番好多以前食过嘅餐厅，感觉都几多间质素跌咗，原本满心期待想写长文力赞，但结局就唔系咁。对于FEAST, 感觉折后5 百几可以食晚市Buffet , 而且热荤精致， 都算系值得帮衬 ， 不过可以做得更好😉
张贴
