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等级4
2017-10-19 1866 浏览
数大埔最有名的吃烧鹅地方,一定是这间「一乐烧鹅饭店」,其他店舖绝对无出其右。 虽然自己早已离开大埔多年,但偶尔再游旧地,有时候还是会来这间一乐老店,一尝它的招牌「烧鹅濑粉」。 虽然这儿的烧味下午茶餐要收 $45,比叫一碟「星州炒米」或「干炒牛河」只需 $40还要贵,但放眼望去,来此吃下午茶的,十居其九都是吃「烧鹅濑粉」的,足以证明这招牌出品的确深入民心,无论是附近的街坊,还是区外的顾客,都知道这儿的招牌菜是甚么。也是的,这天在等待「烧鹅濑粉」送来的时候,十多只出炉烧鹅正从厨房运送到舖面的烧腊档口,看著新鲜出炉的烧鹅,不禁让人垂涎三尺,满心期待。 始终,店内大部分客人都是吃同一样的东西,等待,在所难免。不过,十多分钟之后,我的「烧鹅濑粉」终于送上。皮脆肉软又够入味的烧鹅,瘦肉伴著脆皮下的薄薄脂肪,稍肥而不太肥,感觉甚好;滑溜的濑粉索了渗透了鹅油的浓味汤汁,感觉亦佳。 吃一碗美味的「烧鹅濑粉」,满足,有时候就是这么简单。
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数大埔最有名的吃烧鹅地方,一定是这间「一乐烧鹅饭店」,其他店舖绝对无出其右。
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虽然自己早已离开大埔多年,但偶尔再游旧地,有时候还是会来这间一乐老店,一尝它的招牌「烧鹅濑粉」。
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虽然这儿的烧味下午茶餐要收 $45,比叫一碟「星州炒米」或「干炒牛河」只需 $40还要贵,但放眼望去,来此吃下午茶的,十居其九都是吃「烧鹅濑粉」的,足以证明这招牌出品的确深入民心,无论是附近的街坊,还是区外的顾客,都知道这儿的招牌菜是甚么。
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也是的,这天在等待「烧鹅濑粉」送来的时候,十多只出炉烧鹅正从厨房运送到舖面的烧腊档口,看著新鲜出炉的烧鹅,不禁让人垂涎三尺,满心期待。
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始终,店内大部分客人都是吃同一样的东西,等待,在所难免。不过,十多分钟之后,我的「烧鹅濑粉」终于送上。
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皮脆肉软又够入味的烧鹅,瘦肉伴著脆皮下的薄薄脂肪,稍肥而不太肥,感觉甚好;滑溜的濑粉索了渗透了鹅油的浓味汤汁,感觉亦佳。
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吃一碗美味的「烧鹅濑粉」,满足,有时候就是这么简单。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$45 (下午茶)
推介美食
  • 烧鹅濑粉