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2017-07-18
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今日下午我们去咗屯门市广场同变形金刚影完相之后，返咗出旺角，我们行吓行吓差唔多喺夜晚去到太子嘅始创中心，之后我们就拣咗「和民居食屋」食晚饭！我们叫咗海鲜沙律嘅海鲜系吞拿鱼、三文鱼同八爪鱼刺身粒，仲有清甜爽脆嘅沙律菜同青瓜，令到卖相好色彩缤纷吸引，而且份量都几大碟！石锅黑椒牛肉饭上碟𠮶阵啲牛肉系生嘅完全未煮熟，系用个高温烧热嘅石锅嘅热力去将牛肉煮熟，可以因应客人钟意牛肉熟嘅程度，饭焦唔算太多，加埋香辣嘅黑椒，令到味道更加惹味！牛肉锅烧乌冬上碟𠮶阵啲牛肉亦都系生嘅完全未煮熟，系用个gas炉好似「打边炉」咁慢慢煮熟，材料除咗有软滑嘅牛肉之外，仲有蔬菜、滑溜嘅豆腐、烟韧嘅粉丝同弹牙嘅乌冬，另外仲有一只生鸡蛋，我们可以选打成窝蛋或原只烚蛋，而汤底嘅味道亦好清甜！自家制鳗鱼厚烧玉子系新鲜热辣烧出嚟，玉子嘅质感好软绵绵，中间夹著系香甜弹牙嘅鳗鱼，夹埋一齐食感觉层次感相当丰富，真系好正呀！鱿鱼筒饭系用一只爽滑嘅鱿鱼，中间酿咗啲米饭，切成一件件，夹埋一齐食，层次感都几丰富，但都略嫌酱汁比较少！鲑鱼牛油果卷系用嫩滑嘅鲑鱼即三文鱼同香滑嘅牛油果舖面，食落感觉好清新芳香！蒲烧鳗鱼卷嘅鳗鱼比较薄身，鳗鱼汁亦唔算
海鲜沙律
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石锅黑椒牛肉饭
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牛肉锅烧乌冬
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自家制鳗鱼厚烧玉子
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鱿鱼筒饭
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鲑鱼牛油果卷
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蒲烧鳗鱼卷
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特上蒲烧鳗鱼盒子饭
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抹茶雪糕馅蜜丸子
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