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2023-03-11
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金汤石榴鸡（位）$100卖相精致，石榴鸡是用蛋白皮包裹住鸡、猪、荀粒，浸于金汤中，味道鲜甜。潮阳鲜虾枣（4件） $160手工鲜蟹枣（4件）$200普普通通，不是很有虾蟹的鲜味，比较淡口。配有甜酱和桔油，酱料味道不错。潮州蚝仔烙 $188蚝仔鲜甜，好味梅羔脆鳍 $268香脆可口，酸酸甜甜，唯欠缺梅羔的香味。五年老鹅头（半条）$900大失所望，首先卖相欠佳，又没有去骨。肉质偏硬，唔够滑，是只硬颈鹅。卤水汁味道单调，偏咸，八角味超浓，欠缺鹅的甜味、甘草的甘香以及南姜的香味。索价九百大元实在不太值得。方鱼炒芥兰 $138芥兰好苦。虽然餐厅已经摘剩芥兰最幼嫩的部份，但芥兰本身好苦。唔好味。返沙芋头（6件）$120挂糖太多太厚，但芋头是够香和够粉的。特式餐前小食（碟）椒酱肉粒 $30几好味。中国茗茶（位）$20环境不错，服务态度良好，会一道一道上菜，不用吃得很赶急。
卖相精致，石榴鸡是用蛋白皮包裹住鸡、猪、荀粒，浸于金汤中，味道鲜甜。
潮阳鲜虾枣（4件） $160
手工鲜蟹枣（4件）$200
普普通通，不是很有虾蟹的鲜味，比较淡口。配有甜酱和桔油，酱料味道不错。
潮州蚝仔烙 $188
蚝仔鲜甜，好味
梅羔脆鳍 $268
香脆可口，酸酸甜甜，唯欠缺梅羔的香味。
五年老鹅头（半条）$900
大失所望，首先卖相欠佳，又没有去骨。肉质偏硬，唔够滑，是只硬颈鹅。卤水汁味道单调，偏咸，八角味超浓，欠缺鹅的甜味、甘草的甘香以及南姜的香味。索价九百大元实在不太值得。
方鱼炒芥兰 $138
芥兰好苦。虽然餐厅已经摘剩芥兰最幼嫩的部份，但芥兰本身好苦。唔好味。
返沙芋头（6件）$120
挂糖太多太厚，但芋头是够香和够粉的。
特式餐前小食（碟）椒酱肉粒 $30
几好味。
中国茗茶（位）$20
环境不错，服务态度良好，会一道一道上菜，不用吃得很赶急。
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