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2022-03-09
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在老店喝过很多次的黑糖咖啡开到家附近了，去年打围装修就开始期待。又见证了一个本土精品咖啡品牌的崛起，成立5年已经开出6家分店了！（最新的一家店在PMQ）·柴犬“黑糖”既是店宠更是流量担当，它家刚开始试营业就爆满，打卡期过后虽然不用排队，但人气依然不容小觑。惬意的转角选址加上很有社区感的室外座位，好天气里真的适合孵太阳！·虽然宠物友好，但细节不太友好。学习办公的氛围感挺强，木色装潢也让人觉得舒服，但就是没wifi没插头没WC。·咖啡、餐食和其他几家分店都不一样，主打咖啡，新增了一系列特调，Brunch虽然没有咖啡选择那么丰富，但有几款菜式还蛮吸引我。但它家在独立咖啡馆中偏贵，服务也一般。·【Shiba Shake】，这一杯特调可以说非常不走心了，浓缩、伯爵茶、糖浆一起shake，泡沫很少，造型粗糙，还不满杯，就是几口的量。·风味上也没有感受到任何特别之处，因为用的是意式同款house blend，烘焙程度偏深，咖啡味垄断味蕾，几乎没有感受到茶味。·【Roasted cauliflower & Smoked Salmon salad🥗烤花椰菜烟熏三文鱼色拉】，好在食物没有翻车，新菜品还挺惊
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柴犬“黑糖”既是店宠更是流量担当，它家刚开始试营业就爆满，打卡期过后虽然不用排队，但人气依然不容小觑。惬意的转角选址加上很有社区感的室外座位，好天气里真的适合孵太阳！
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虽然宠物友好，但细节不太友好。学习办公的氛围感挺强，木色装潢也让人觉得舒服，但就是没wifi没插头没WC。
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咖啡、餐食和其他几家分店都不一样，主打咖啡，新增了一系列特调，Brunch虽然没有咖啡选择那么丰富，但有几款菜式还蛮吸引我。但它家在独立咖啡馆中偏贵，服务也一般。
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【Shiba Shake】，这一杯特调可以说非常不走心了，浓缩、伯爵茶、糖浆一起shake，泡沫很少，造型粗糙，还不满杯，就是几口的量。
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风味上也没有感受到任何特别之处，因为用的是意式同款house blend，烘焙程度偏深，咖啡味垄断味蕾，几乎没有感受到茶味。
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【Roasted cauliflower & Smoked Salmon salad🥗烤花椰菜烟熏三文鱼色拉】，好在食物没有翻车，新菜品还挺惊喜的！
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这是一份可以当主食的色拉，基底是香韧的烤花菜和耐嚼的糙米，与浓稠的甜椒酱缠绵在一起，咸香滋味随着咀嚼在唇齿间越发浓郁。
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自制烟熏三文鱼扎扎实实好几大片，口味和肉质在咖啡馆Brunch中都能名列前茅，裹上酥韧的开心果和杏仁，是能吃到味蕾被打通的那种过瘾！
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