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2019-03-11
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上次试过九龙果间，今次试北角果间啦一早订好位，confirm 埋booking, gogogo !去到，门口全都是人，好似等抽奖咁等入门口，10分钟内入到去坐低快手点好食物同饮品，再看看周围，呢间比起九龙果间装修光猛同整齐d海鲜未上，waiter走嚟问要唔要北寄贝，30蚊2个，好啦，我哋4个人，要两份。。点知嚟咗一份后就无再嚟，好啦，向a员工追咗2次，话厨房慢慢开紧，帮我哋追最后受不了，问B员工，B员工话我哋台上果份系最后一份。。。我哋: 吓?你另一位同事同我讲话跟紧，你而家话无?即系点呀？员工B: 系呀，无晒喇，我而家咪话你知无晒啰？!。。。首先，我无可能预知到你厨房仲有几多份北寄贝，你问得我要唔要，我当然系expect你厨房系有足够份量情况下，先问客人要唔要的第二，整体情况实在混乱，员工A话帮我跟紧，员工B话卖晒，咁到底即系点?应该统一说法，令顾客不感到困惑。。。仲要唔追，都无人打算同我哋讲返之后，有个员工C嚟解释情况，道歉并说愿意多送2份配料。。很感谢，但其实送唔送返配料都系其次，重要的是，你要主动同客人沟通返情况，咁客人会觉得舒服d，而唔系死追烂追都无人理。。好，入正题! 海鲜
一早订好位，confirm 埋booking, gogogo !
去到，门口全都是人，好似等抽奖咁等入门口，10分钟内入到去坐低
快手点好食物同饮品，再看看周围，呢间比起九龙果间装修光猛同整齐
d海鲜未上，waiter走嚟问要唔要北寄贝，30蚊2个，好啦，我哋4个人，要两份。。点知嚟咗一份后就无再嚟，好啦，向a员工追咗2次，话厨房慢慢开紧，帮我哋追
最后受不了，问B员工，B员工话我哋台上果份系最后一份。。。
我哋: 吓?你另一位同事同我讲话跟紧，你而家话无?即系点呀？
员工B: 系呀，无晒喇，我而家咪话你知无晒啰？!
。。。首先，我无可能预知到你厨房仲有几多份北寄贝，你问得我要唔要，我当然系expect你厨房系有足够份量情况下，先问客人要唔要的
第二，整体情况实在混乱，员工A话帮我跟紧，员工B话卖晒，咁到底即系点?应该统一说法，令顾客不感到困惑。。。仲要唔追，都无人打算同我哋讲返
之后，有个员工C嚟解释情况，道歉并说愿意多送2份配料。。很感谢，但其实送唔送返配料都系其次，重要的是，你要主动同客人沟通返情况，咁客人会觉得舒服d，而唔系死追烂追都无人理。。
好，入正题! 海鲜十分新鲜，蟹，鱿鱼，虾，沙白，刀背，鲍鱼,蚬。。新鲜好味，呢间铺头咁多人去，唔系浪得虚名的但虾。。都系要追，起先话虾卖晒，吓一跳，有无咁黑呀～好在后来喺厨房揾得返，仲好新鲜呢
到配料啦～猪肉好味同鲜味过牛肉，花胶仔一定要叫，除了本身会吸汤超好味外，仲会令个粥更杰身D丸都ok,
最后加埋个粥胆，个粥超鲜味，成身暖暖的
除了和好多人的comment 一样，要好好留意时间，自己的time management 要好，因为其实真系几赶，一食完碗粥就要埋单。。。
另外大家真系要记得带湿纸巾抹手，因为店里无提供，但洗手间的情况都。。有d混乱。。。
不过值得一赞的是，店里有poster, timer 帮大家煮好海鲜哦 都算细心。。
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