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2016-04-19 1950 浏览
今晚妹妹请食饭,不过今次都好豪气地请食日式放题,近日人气高企位于铜锣湾的「极尚大瀛喜日本料理」是我们心水选择之一,最后我们选择颈轮时间5:30pm~8:30pm ,每位都只是$228另加一,幸运地都订到位,好期待此日的来临.....地方环境之舒适又有卡位,座位之间又不会太迫。饮品真是超多款式,第一次见食日式放题有那么多饮品,有乐天饮品、维他柠檬茶、纸包装啡走、樽装椰青水、果汁先生橙汁、豆浆、啤酒等.......店方都好细心,真是好抵赞,放了一些晤冻的道地乌龙茶、龙井茶等....仲有供应自助斟热水、热茶,更供应了一些牙签、纸巾,真是好贴心的感觉。 有自助沙律吧、日式八爪鱼、螺肉、日式小丸子、冷面、炸鸡、牛油粟米粒、味噌汤,自助的食物都真是不少,好丰富。 个人先取了一罐晤冻的龙井茶,都好清香,起码是无糖,饮得健康又可以解腻。先来是牛油栗米粒粒真是好香甜,味噌汤有豆腐粒,味道浓郁。疯狂地去了自助吧拿了不少小食,有醉鸡翼、中华沙律、冷面、胡麻豆腐等等.....每款小食味道都不错,令我最欣赏的是醉鸡翼,真是好有花雕酒香又入味,还有杞子粒,酒香扑鼻,好美味。另一款的冷盘我会提议可以试下冷
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今晚妹妹请食饭,不过今次都好豪气地请食日式放题,近日人气高企位于铜锣湾的「极尚大瀛喜日本料理」是我们心水选择之一,最后我们选择颈轮时间5:30pm~8:30pm ,每位都只是$228另加一,幸运地都订到位,好期待此日的来临.....
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地方环境之舒适又有卡位,座位之间又不会太迫。
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饮品真是超多款式,第一次见食日式放题有那么多饮品,有乐天饮品、维他柠檬茶、纸包装啡走、樽装椰青水、果汁先生橙汁、豆浆、啤酒等.......店方都好细心,真是好抵赞,放了一些晤冻的道地乌龙茶、龙井茶等....仲有供应自助斟热水、热茶,更供应了一些牙签、纸巾,真是好贴心的感觉。
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有自助沙律吧、日式八爪鱼、螺肉、日式小丸子、冷面、炸鸡、牛油粟米粒、味噌汤,自助的食物都真是不少,好丰富。
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个人先取了一罐晤冻的龙井茶,都好清香,起码是无糖,饮得健康又可以解腻。先来是牛油栗米粒粒真是好香甜,味噌汤有豆腐粒,味道浓郁。
龙井茶
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牛油栗米粒粒、味噌汤
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疯狂地去了自助吧拿了不少小食,有醉鸡翼、中华沙律、冷面、胡麻豆腐等等.....每款小食味道都不错,令我最欣赏的是醉鸡翼,真是好有花雕酒香又入味,还有杞子粒,酒香扑鼻,好美味。
另一款的冷盘我会提议可以试下冷面,已经分成一杯杯,有沙律汁、粟米粒、青瓜及蟹柳等.....馅料真是好丰富,食大餐前来一杯清新的冷面也是不错的头盘。
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醉鸡翼
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胡麻豆腐
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冷面
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食日式放题刺身当然是必食项目,这里刺身有十几款,有三文鱼、油甘鱼、希灵鱼、珍宝赤虾、贵妃蜜汁鲍片、酒煮荣螺等.......不整体刺身都好新鲜没有雪味又太冰,不过我个人推介是剑鱼腩刺身,比较肥美,散发啖啖鱼油香,油脂醇厚,入口丰腴让人一试难忘。
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这里都有一些创意寿司花之恋人都是又一些三文鱼籽、Mayonnaise 及三文鱼制成,三文鱼籽晶莹剔透,咬落卜卜声,三文鱼仍然是嫩滑,鱼香味浓,口感鲜美加上香滑的蛋黄酱,真是好滋味。鹅肝北海道带子寿司味道虽然不错,鹅肝丰腴渗出油份,可是鹅肝太细粒,有点晤够爽。火炙寿司方面,我较喜欢黑松露烧三文鱼寿司,菌香四溢,烧过的三文鱼入口嚼时已经啖啖的鱼油香,好正!
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海胆手卷size 会比较细,可以让客人可以更多不同款式食,讲番海胆手卷,紫菜都好脆口,海胆就比较甘而有少许苦,味道就一般。
海胆手卷
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热食方面的推介可以尝下烧菠萝,保持到果肉的香甜,够爽口!烧有机日本蕃薯仔都好软糯香甜!盐烧海虾虽然晤算太爽口,但都是虾香又新鲜。另一款也是店中的主打是黄金咖喱炒蟹,蟹壳都算是够软,都好易咬开,咖哩辣度适中够浓稠,非常惹味。
烧菠萝
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烧有机日本蕃薯仔、盐烧海虾
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黄金咖喱炒蟹
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甜品方面真是好多选择,有自制软雪糕机、马卡龙、脆皮朱古力泡芙、意大利芝士饼、木糠布甸、鲜果挞、百福豆腐花、鲜果碟、乳酪、雀巢雪糕杯、葡挞等......太丰富了!眼宽肚窄的我只可以食了一些.......
印象令我最深刻是牛奶布甸及木糠布甸,两者都好奶香幼滑,又不会太甜。软雪糕的配料都多,不过自己食那杯就加了一些朱古力浆、m&m朱古力及棉花糖,够晒滋味。
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软雪糕
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马卡龙
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牛奶布甸
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今晚已经捧腹而回,真是好满足,服务估不到都好细心又有效率,勤快又有礼貌,主动帮客人换碟,又会主动奉上意见卡问客人意见,果然是会求上进又有规模的一间日式放题餐厅。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-12
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$251 (晚餐)
推介美食
冷面
胡麻豆腐
醉鸡翼
龙井茶
烧菠萝
烧有机日本蕃薯仔、盐烧海虾
黄金咖喱炒蟹
软雪糕
牛奶布甸