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2017-09-10
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这里附近有好多酒吧，而这间酒吧的食物质素听说不错，怕再晚些会太多人，所以六时半便来试试。酒吧的座位比较高，但有脚踏，所以坐得也比较舒服，而且当时人不多，酒吧也不嘈吵，谈心一流。他们的厨房也就在吧台那边，所以我全程也可看到厨师怎么烹调。甫坐下，侍应会递上餐牌和前菜：墨西哥脆片配沙律酱。我一般不太喜欢吃墨西哥脆片，可是这间店的墨西哥脆片配上这个沙律酱，令我吃完再吃过了不久，第一道菜凯萨沙律便到了。刚刚便看到厨师把沙律酱和沙律菜快速拌匀，所以这个生菜每块也沾上沙律酱，再加上烟肉脆脆，使这个沙律更有口感，好味！然后便是特式炸薯角，这个炸薯角无须点上茄汁，因为已经配有特色酱汁和沙律酱，既有芝士味、亦有沙律酱的味道，虽然吃完也不知道橙色的是甚么酱料，但只要是好味便行了！推荐这个招牌炸鸡翼也没有令我失望，刚刚新鲜炸起，皮很脆，洒上一点柠檬汁，更开胃，鸡翼size亦大，还附上Tabasco mix茄汁的酱，让人有多个选择。看见厨师又焗又炸后，德国蜜汁烧猪手完成了。猪手非常大只，份量真的不少，一件件切开也用了不少时间。可是吃过后，认为一切也很值得。猪手的肉已经有味，还配有一个有点啤酒味的酱汁，味道更丰富
甫坐下，侍应会递上餐牌和前菜：墨西哥脆片配沙律酱。我一般不太喜欢吃墨西哥脆片，可是这间店的墨西哥脆片配上这个沙律酱，令我吃完再吃
前菜：墨西哥脆片
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过了不久，第一道菜凯萨沙律便到了。刚刚便看到厨师把沙律酱和沙律菜快速拌匀，所以这个生菜每块也沾上沙律酱，再加上烟肉脆脆，使这个沙律更有口感，好味！
凯萨沙律
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然后便是特式炸薯角，这个炸薯角无须点上茄汁，因为已经配有特色酱汁和沙律酱，既有芝士味、亦有沙律酱的味道，虽然吃完也不知道橙色的是甚么酱料，但只要是好味便行了！推荐
特式炸薯角
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这个招牌炸鸡翼也没有令我失望，刚刚新鲜炸起，皮很脆，洒上一点柠檬汁，更开胃，鸡翼size亦大，还附上Tabasco mix茄汁的酱，让人有多个选择。
Channel 3招牌炸鸡翼
$68
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看见厨师又焗又炸后，德国蜜汁烧猪手完成了。猪手非常大只，份量真的不少，一件件切开也用了不少时间。可是吃过后，认为一切也很值得。猪手的肉已经有味，还配有一个有点啤酒味的酱汁，味道更丰富。而且猪皮十分脆，外面吃过不少是猪皮很脆但太硬咬不开的，但这家店处理得非常好，脆猪皮咬下去，像吃薯片的脆，完全不硬，非常赞
德国蜜汁烧猪手
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再来的西班牙鸡肉辣肉肠烩饭，我们其实已很饱了而这个饭的份量也比想像中多，辣肉肠和鸡肉的份量也不少，每粒饭也经厨师快速拌匀，所以色泽均匀，每粒饭也有味。
西班牙鸡肉辣肉肠烩饭
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饮料方面，个人认为Lemon Juice比Orange Sqush好喝，柠檬汁也是装得满满的，酸酸的解渴亦开胃
Lemon juice
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Orange Sqush
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我觉得这家店的厨师很厉害，只有几个炉，厨房空间亦不大，却能烹调这么多食物，而且亦很有效率，实在而这里的侍应的服务与效率也很好，不时看看我们有没有需要，很贴心。
这是一家性价比很高的餐厅酒吧，我们点了五款食物、两杯饮品再加上前菜也不用七百元，不过对于两人来说，份量实在有点多
张贴
