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2009-03-23
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又一个是为了牛头角下村快拆在即, 而赶快去回忆一番的食肆。 虽然, 网上很多都说这间食店的质素不错, 但是小弟试了这间食店两次, 就发现这间食店的质素是会随时改变的。第一次试这间食店, 是在二月尾的时候。 那时我和一大班(十多个)去食, 要讲环境真的不要太苛求, 记住这是屋村食肆来, 如果你想要堂皇的装饰的话, 麻烦到德福广场, 或是淘大商场你都可以找到。 不能期望屋村食肆是多豪华, 最重要就是好吃。第一次吃这间店, 感觉不错, 因为以屋村质素来说, 这间食店的东西属于高水平的。 首先一定要试的, 就是他的海鲜, 特别是濑尿虾, 因为同出面不同之处, 这里的濑尿虾是特别多膏的, 不过要多膏濑尿虾, 是需要加十多元的, 不过出来吃饭就是如此, 也不会计较太多。 其次要试的, 是他的蛏子, 因为真的十分好吃, 用豉汁来煮的特别惹味。但一定要试海鲜糯米饭, 最好就是试白鳝糯米饭, 因为那里的白鳝十分少骨, 而且又香又滑, 就算对鳝不喜欢的人, 都会爱上它, 再配上特制的甜豉油捞饭, 更加入味。海鲜类不错, 但其他的都可以。炸子鸡不同一般酒楼, 用雪藏鸡来做, 而是用新鲜鸡, 味道自然不同。
第一次试这间食店, 是在二月尾的时候。 那时我和一大班(十多个)去食, 要讲环境真的不要太苛求, 记住这是屋村食肆来, 如果你想要堂皇的装饰的话, 麻烦到德福广场, 或是淘大商场你都可以找到。 不能期望屋村食肆是多豪华, 最重要就是好吃。
第一次吃这间店, 感觉不错, 因为以屋村质素来说, 这间食店的东西属于高水平的。 首先一定要试的, 就是他的海鲜, 特别是濑尿虾, 因为同出面不同之处, 这里的濑尿虾是特别多膏的, 不过要多膏濑尿虾, 是需要加十多元的, 不过出来吃饭就是如此, 也不会计较太多。 其次要试的, 是他的蛏子, 因为真的十分好吃, 用豉汁来煮的特别惹味。但一定要试海鲜糯米饭, 最好就是试白鳝糯米饭, 因为那里的白鳝十分少骨, 而且又香又滑, 就算对鳝不喜欢的人, 都会爱上它, 再配上特制的甜豉油捞饭, 更加入味。
海鲜类不错, 但其他的都可以。炸子鸡不同一般酒楼, 用雪藏鸡来做, 而是用新鲜鸡, 味道自然不同。 亦要试他的沙拉骨, 沙律甜但不酸, 而且亦不是一般炸排骨, 沾上大量炸粉去做。
食物质素是不错, 即使是侍应态度都不会太差, 最后还有一个老伙记免费请了我们几罐可乐 (当然, 我们那次吃了差不多千六元!!), 服务感觉一流。
但以上..... 是我在二月尾时所试的感觉....。
上两星期, 再和其他朋友再试, 今次只有很少人去(大概只有6,7个左右), 于是一行人又再去食。 一入去, 老板娘已问我们有没有订位, 我们说没有, 他说那可能要坐出面, 不过其实当时只是傍晚六点半左右, 人不是太多。 不过算了, 食屋村坐出面露天不是什么回事, 也方便了我几位抽烟的朋友,不用走来走去其他地方食烟。
又像上次那样叫了一些东西, 不过今次却没有叫太多。 第一时间便叫了濑尿虾, 上来了后, 发觉质素和之前的完全不同, 但那时不是太多人的。 濑尿虾炸得不够脆, 而且椒盐不多, 像是在街头小吃那样的小, 濑尿虾即使是叫了有膏, 但感觉和一般的差不多, 而且外形比之前的少得多。
白鳝糯米饭也不及上次的, 白鳝多骨而且带腥, 糯米亦太多水。 上次试过的深水海母, 那次是十分可口的, 但今次却变成淡而无味。 我们第一时间叫了的椒丝腐乳通菜, 竟然要差不多一小时才有。 而且, 之后人开始多, 叫了伙记几次都无反应。 其余的东西, 都完全不及上次的好。 我不知道是不是因为埋单价钱有出入, 而导致食物质素会有出入 (是次埋单不用一千元), 但这都不能作为改变食物质素的藉口。 另外, 是不是因为太多人去的关系, 食物变得求其。
写这次食评是希望各位未试的朋友, 不要因为怀旧, 而去试一些未必合自己口味的东西。 不过, 这食肆的标准, 仍算是OK的。
不好意思, 我仍然会评它为 的。
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