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2024-05-12
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大概5,6点，行到有啲肚饿，咁岩落紧大雨，行左好耐都无头绪想食啲咩。结果系比La eat嘅装修报置吸引左，喺餐厅外面见到内里柔和嘅光线，比人一种好舒服好有情调嘅感觉。入到去再发现餐厅所有物品都好有心思，例如系餐桌上嘅鲜花、桌灯、天花板灯嘅线都十分整理，无外露出嚟。再睇一睇餐牌，睇个餐牌就知道啲食物唔会唔好食，当一间餐厅主打几款食物，代表厨师对呢几款招牌精心钻研过。我地叫左秘制香鸡椰浆饭，每粒饭都食到椰浆嘅香味 ，而厨师上菜时亦都有提醒我哋将佢哋自家制参巴酱捞匀啲饭一齐食。参巴酱香辣惹味，再加上椰浆饭嘅甜味，令到成个饭嘅味道层次十分丰富。连女朋友唔食饭都忍唔住同我一齐食晒成个饭。而佢哋秘制香鸡亦十分出色，鸡皮香脆，鸡皮同鸡肉都充满香茅嘅香味。出面好多餐厅只会鸡皮有味，原因系鸡扒腌制时间唔够长。而呢个香鸡就相当出色喇！成世人食过最好食嘅鸡翼就系佢地嘅虾酱鸡翼！不得不提嘅系佢哋鸡皮，从来未试过咬落个鸡皮度系有酥脆嘅感觉，薄薄嘅一层炸粉(我甚至乎唔知道有冇用炸粉)系好费时的，首先一定要将鸡翼滰干水，将多余水份抹干，然后沾上炸粉，将多余嘅粉拍走。其他餐厅都真系唔会咁嘥时间同你做咁多步骤，然后鸡肉
行到有啲肚饿，
咁岩落紧大雨，
行左好耐都无头绪想食啲咩。
结果系比La eat嘅装修报置吸引左，
喺餐厅外面见到内里柔和嘅光线，
比人一种好舒服好有情调嘅感觉。
入到去再发现餐厅所有物品都好有心思，
例如系餐桌上嘅鲜花、
桌灯、
天花板灯嘅线都十分整理，
无外露出嚟。
再睇一睇餐牌，
睇个餐牌就知道啲食物唔会唔好食，
当一间餐厅主打几款食物，
代表厨师对呢几款招牌精心钻研过。
我地叫左秘制香鸡椰浆饭，
每粒饭都食到椰浆嘅香味 ，
而厨师上菜时亦都有提醒我哋
将佢哋自家制参巴酱捞匀啲饭一齐食。
参巴酱香辣惹味，再加上椰浆饭嘅甜味，
令到成个饭嘅味道层次十分丰富。
连女朋友唔食饭都忍唔住
同我一齐食晒成个饭。
而佢哋秘制香鸡亦十分出色，
鸡皮香脆，鸡皮同鸡肉都充满香茅嘅香味。
出面好多餐厅只会鸡皮有味，
原因系鸡扒腌制时间唔够长。
而呢个香鸡就相当出色喇！
成世人食过最好食嘅鸡翼
就系佢地嘅虾酱鸡翼！
不得不提嘅系佢哋鸡皮，
从来未试过咬落个鸡皮度系有酥脆嘅感觉，
薄薄嘅一层炸粉(我甚至乎唔知道有冇用炸粉)
系好费时的，
首先一定要将鸡翼滰干水，将多余水份抹干，
然后沾上炸粉，将多余嘅粉拍走。
其他餐厅都真系唔会
咁嘥时间同你做咁多步骤，
然后鸡肉带有咸香嘅虾酱味，
整个成品配合得天衣无缝。
6只鸡翼都只系卖紧$88，
怀疑老板系唔想赚钱！
佢似系想分享美食嘅人。
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