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2009-06-14
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午膳时间，餐厅竟然只坐满一半左右的坐位。本来想就止打住不内进，但被门外的膳稿说服了，决定一试此店如何正宗。我要了份肉骨茶套餐。套餐先上菜，味道还可以，而且还有些肉丝伴碟，可惜一点镬气也没有，是凉的。一边等主角肉骨茶，一边吃。餐厅人虽少，但侍应总爱把顾客编排到角落里，例如近厨房或是走廊边，留空中间的好位置不知让谁来坐；我则是被安排在一个BAR枱上，对住一个放插单座和抹布的地方，店员每每拿了抹布清洁后，把抹布归回原位前，总要在我的食物上方抽荡几下......很烦人也很肮脏。肉骨茶上桌后，我翻了翻汤料，见到的是最普通不过的药材，杞子、准山之类。老实说，妈妈用这些东西煲煮的药材汤，我几乎是哭丧著脸喝的。还幸这茶的味道却很易入口，虽然其实是酷似别的餐厅的例汤，但却渗进了不太浓烈的药材味，甘甘的还不错。可惜，茶里的那二条肉骨真的不能入口-- 无肉味而且干干的，咬也咬不来，是名副其实的汤渣，根本不能𩠌饭。所以那一碗白饭，我几乎是干啃下去的。其实我从没有去过新加坡，所以也无从对比。我对肉骨茶的憧憬是源自多年前的一个旅游广告，提到肉骨茶是令人回味无穷的。不过，我今天试的肉骨茶未达这个水准。其实进店之前，
我要了份肉骨茶套餐。
套餐先上菜，味道还可以，而且还有些肉丝伴碟，可惜一点镬气也没有，是凉的。
一边等主角肉骨茶，一边吃。餐厅人虽少，但侍应总爱把顾客编排到角落里，例如近厨房或是走廊边，留空中间的好位置不知让谁来坐；我则是被安排在一个BAR枱上，对住一个放插单座和抹布的地方，店员每每拿了抹布清洁后，把抹布归回原位前，总要在我的食物上方抽荡几下......很烦人也很肮脏。
肉骨茶上桌后，我翻了翻汤料，见到的是最普通不过的药材，杞子、准山之类。老实说，妈妈用这些东西煲煮的药材汤，我几乎是哭丧著脸喝的。还幸这茶的味道却很易入口，虽然其实是酷似别的餐厅的例汤，但却渗进了不太浓烈的药材味，甘甘的还不错。
可惜，茶里的那二条肉骨真的不能入口-- 无肉味而且干干的，咬也咬不来，是名副其实的汤渣，根本不能𩠌饭。所以那一碗白饭，我几乎是干啃下去的。
其实我从没有去过新加坡，所以也无从对比。我对肉骨茶的憧憬是源自多年前的一个旅游广告，提到肉骨茶是令人回味无穷的。不过，我今天试的肉骨茶未达这个水准。
其实进店之前，我看了看价钱，约50多元；心想这个试食价还算合理，万东西不好吃，还不会太肉痛。
只是埋单时超过60元。没错，我是给其他餐厅午市免加一的收费宠坏了，忘了不是每间店也不加那10%。一般的食物水准，不舒服的环境，不太值的价钱。没有一个让我再来的理由。
直至我吃毕这一餐，顾客更少了，跟附近其他餐厅比较，反差还真大。
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