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2019-04-14
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下午我在香港岛铜锣湾里面的「天后区」 里面，走上位于阁楼位置的台湾手调饮品店，然后购买了一杯既是台湾手调水果茶，又偏偏有沙冰口感，价钱不算十分昂贵的红柚味高山水果茶饮品。我在天后饮完一杯台湾红柚子沙冰水果茶之后，就马上离开饮品店跟天后区，徒步进入铜锣湾的核心内围，寻找我的目标人气美国汉堡包快餐餐厅，餐厅的实际名称，叫做「Five Guys」。「Five Guys」其他大部分美国连锁快餐店都一样，都是采用需要先到收银柜台，跟「Five Guys」收银店员完成付款购票的必然程序，然后才能等候食店呼叫号码，领取购买的汉堡包食品。不过「Five Guys」有一个最耐人寻味的地方，就是餐厅会在食客等候食品的区域内，设置一个自助免费任食烘烤花生的柜台，供帮衬「Five Guys」的食客可以在等候食品期间，还有任食花生来打发时间，名正言顺做「花生友」。「Five Guys」的烘烤花生，里设置于餐厅里面最当眼的位置，基本上所有上门「Five Guys」，准备购买「Five Guys」汉堡包跟薯条的食客，等候期间绝对不需要害怕会饿坏肚子。不过由于在「Five Guys」里面，排队等候购买汉堡包食品的食客
我在天后饮完一杯台湾红柚子沙冰水果茶之后，就马上离开饮品店跟天后区，徒步进入铜锣湾的核心内围，寻找我的目标人气美国汉堡包快餐餐厅，餐厅的实际名称，叫做「Five Guys」。
「Five Guys」其他大部分美国连锁快餐店都一样，都是采用需要先到收银柜台，跟「Five Guys」收银店员完成付款购票的必然程序，然后才能等候食店呼叫号码，领取购买的汉堡包食品。
不过「Five Guys」有一个最耐人寻味的地方，就是餐厅会在食客等候食品的区域内，设置一个自助免费任食烘烤花生的柜台，供帮衬「Five Guys」的食客可以在等候食品期间，还有任食花生来打发时间，名正言顺做「花生友」。
「Five Guys」的烘烤花生，里设置于餐厅里面最当眼的位置，基本上所有上门「Five Guys」，准备购买「Five Guys」汉堡包跟薯条的食客，等候期间绝对不需要害怕会饿坏肚子。
不过由于在「Five Guys」里面，排队等候购买汉堡包食品的食客人龙实在太长了，所以若然先试食花生，然后才进入排队等候购买汉堡包的人龙行列，所需的实际时间可能会不堪设想。
所以我选择了先排队购买「Five Guys」的汉堡包食品，然后在等候「Five Guys」厨房店员制作汉堡包期间，走去「Five Guys」自助花生柜位，慢慢自助自取花生试食。
另一方面，我在付款购票，和领取「Five Guys」自助任食花生之后，就在人声鼎沸的「Five Guys」顾客，顾客的人茫茫人海以及声浪里面，终于找到一个座位。
由于「Five Guys」餐厅里面实际环境面积实在太大了，所以我发现在「Five Guys」里面，只要用心找寻没有人坐的台櫈，想没有陌生食客搭台，其实不是什么天方夜谭的奇事。
至于「Five Guys」的汉堡包食品，我抱着想试匀「Five Guys」大部分食品的心态，所以最后只是购买了一个，价钱比较便宜的迷你版本牛肉汉堡包食品「Little Hamburger」。
「Little Hamburger」虽然已经是「Five Guys」价目表里面，大部分汉堡包食品里面价钱最便宜的食品，但是「Luttle Hamburger」实际上的价钱其实一点也不便宜，卖港币五十五元一个。
拿着港币五十五元，基本上已经可以在坊间大部分的大型连锁汉堡包快餐店里面，购买不止一个的汉堡包连薯条汽水饮品套餐，而且可以食到近乎半饱方为干休。
至于有关「Five Guys」汉堡包食品，甚至有关「Five Guys」的饮品，原来餐厅有个颇为细腻的口味设定，这就是「Five Guys」竟然容许食客挑选「All The Way」，即是食客可以选择为汉堡包加入所有浓味配料跟酱汁。
可想而知「Five Guys」的牛肉汉堡包食品，在选择加入「All The Way」所有浓味调味酱料之后，「All The Way」令汉堡包实际味道，绝对不会变得淡而无味。
至于有关「Five Guys」的炸薯条，亦都是「Five Guys」食品里面值得一提，非试不可的招牌食品之一。因为「Five Guys」的炸薯条味道，是会酙量加入辣味的调味粉，然后变成辣味的炸薯条食品。
现在暂且不提「Five Guys」的汉堡包食品跟炸薯条，先讲一讲「Five Guys」的自助任食版本烘烤花生。「Five Guys」的自助任食花生，在经过烘烤程序过后，花生口感立刻变得很爽脆。
而且花生经过烘烤过程之后，我发现「Five Guys」花生的实际体积，跟一般花生体积相差无几，有点像向来以味道咸和口感爽脆的「万里望花生」。
在我食花生，还未去到食完花生的时候，我在「Five Guys」里面购买的「Little Hamburger」汉堡包食品，亦都已经制作完成食店通知我，可以去厨房柜位领取汉堡包食品。
不过「Five Guys」这些免费任食的花生，作为等候取餐前的小食就一试无妨，然而试完一次这些餐前花生之后，我对这些花生兴趣立刻大减，没有再想过再食那些免费花生了。
在我那些免费花生还食剩很多的时候，「Five Guys」厨房通知食客可以前往柜台领取汉堡包食品的店员，终于都呼叫到我手上的「轮候号码」。
我立刻赶到「Five Guys」厨房负责出餐的柜台面前，领取我已经购买的下午茶食品「Little Hamburger」，跟我的炸薯条小食「Little Fries」。「Five Guys」除了花生是免费任食之外，就连汽水也是免费任饮。
花生
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不过我为了省掉购买汽水的价钱，方便购买其他「Five Guys」食品，所以最后放弃去购买，「Five Guys」价钱港币三十元一杯的饮品纸杯了。
或许这正正就是「Five Guys」餐牌设定里面，没有设定任何套餐，亦没有强制食客必需购买套餐，餐饮方式比其他大型连锁快餐店灵活的优点所在吧。
等到「Five Guys」的厨房店员，终于制作完成我的汉堡包跟薯条，我前往厨房送餐柜台的时候，给「Five Guys」「Little Fries」实际份量所吓到，因为「Little Fries」实际份量已经多到挤满半个纸袋空间，而且传出芳香扑鼻的油炸香味。
Little Fries
$35
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「Five Guys」的炸薯条「Little Fries」，实际制成品份量一点也不「Little」，薯条制成品属于粗炸薯条那种质感，每条炸薯条比其他连锁餐厅的炸薯条粗大很多，就连「Little Fries」的味道，竟然也都偏向比较辣。
所以「Five Guys」的厨房柜台，在现场也索性放弃直接向食客，提供例如蕃茄酱等等的调味料，因为不加调味料直接享用辣味的「Little Fries」，吃到的味道已经是十分浓厚。
「Five Guys」的「Little Fries」炸薯条，除了味道偏向比较香辣之外，炸薯条的实际口感，原来也都偏向有实际的马铃薯粉状感觉，薯条内里属于实心，即使薯条搁了一会儿不食，薯条的口感仍然丝毫没变。
「Little Fries」炸薯条放在纸袋内，即使时间流逝，亦不会令薯条放凉变腍，足够我一个人食完「Little Hamburget」，然后享用「Little Fries」直到最后为止。
至于「Five Guys」的汉堡包食品，已经设定了酱汁「All The Way」的小汉堡包「Little Hamburger」，我发现「Little Hamburger」实际的体积，居然也比连锁快餐店的汉堡包都相差无几。
薯条
$35
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我想「Little Hamburger」相对于其他的汉堡包食品，唯一欠缺的配料，应该只是一块甜香味道芝士而已，所以「Five Guys」才索性在价目表提供售卖，含芝士的正常份量汉堡包食品。
不过没有芝士的「Little Hamburger」，「Little Hamburger」实际味道就不等于会不够香不够浓厚，「Little Hamburger」仍然有一大块新鲜蕃茄，跟一大堆浓郁酸甜味道的蕃茄酱作为配料。
Little Hamburger
$55
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「Little Hamburger」加上还有其他「All The Way」配料，例如味道酸酸甜甜十分开胃的切粒酸瓜，还有略带辣味和刺激气味的黄芥末酱汁，所以「Little Hamburger」单是味道已经变得十分浓厚和复杂。
至于「Little Hamburger」的实际口感，亦都不输泄给正规份量版本的汉堡包。「Little Hamburger」的实际牛肉汉堡包食品，被「Five Guys」厨房以一大块锡纸包裹着，热度一直被收藏于汉堡包里面。
最后「Five Guys」值得一提的地方，是「Lirtke Hamburger」跟「Little Fries」虽然已经是「Five Guys」最小份量设定的食品，但是两者实际制成品份量，已经比坊间连锁店巨大得多了。
所以我最后在「Five Guys」，原来也足足食了港币九十元左右的昂贵价钱，如果再购买杯装汽水的话，我在「Five Guys」最后的消费金额，恐怕会变得更多更夸张。
至于「Five Guys」的服务，也跟「Little Hamburger」一样，大部分时间都是处于「自助餐」的方式，没有店员会专门送餐，柜台甚至没有电视萤光幕显示轮候号码，食客必需要自动自觉，去紧贴餐厅相关的出餐程序。
张贴
