影片
更多
2008-06-17
23 浏览
单身来到见城，午市只开2个半小时，1点前来到，小店已是坐满了大半装修虽1般旧旧的，但很有居酒屋小店的味道，完全的对味~ 最怕的是华而不实食寿司当然坐吧台，看著师傅做寿司真的增添许多的食欲及高度的享受，打开菜单见有寿司set lunch任选8款+1款卷物，跟蒸蛋及味增汤，甜品或咖啡~ 索价170，就来这个~ 不敢来吃晚餐顺便看了1下晚膳menu，是真的1千1位也只能吃得上几片鱼生，要吃到特色绝对是最少1500大洋8款寿司虽说是lunch set，但也不是骗人的，足足20款高级寿司任选，waitress好好心机解释了1遍我也不想想太多，见到见城先生全神贯注地在做寿司，信心十足~ 只要求有海胆其他7件由师傅发办~ 相信师傅，也给于师傅尊重~ 先试蒸蛋，火候控制的非常好，香滑易入口，料是实足的多，冒著生命危险也把菇吃下去~味增汤很有水准~ 弄散了的汤，不到1分钟便能反回原状，那是何等的技术熬出来的汤1路品尝，1路看著见城师傅熟手地捏出寿司，三两下手势便制成~ 师傅见我蒸蛋快食完，陆陆续续2件2件不1会儿就上齐~ 师傅帮我发办选的7款包括左口、toro、牡丹虾、赖尿虾、及其他几款不清楚是甚么鱼+
装修虽1般旧旧的，但很有居酒屋小店的味道，完全的对味~ 最怕的是华而不实
食寿司当然坐吧台，看著师傅做寿司真的增添许多的食欲及高度的享受，打开菜单见有寿司set lunch
任选8款+1款卷物，跟蒸蛋及味增汤，甜品或咖啡~ 索价170，就来这个~ 不敢来吃晚餐
顺便看了1下晚膳menu，是真的1千1位也只能吃得上几片鱼生，要吃到特色绝对是最少1500大洋
8款寿司虽说是lunch set，但也不是骗人的，足足20款高级寿司任选，waitress好好心机解释了1遍
我也不想想太多，见到见城先生全神贯注地在做寿司，信心十足~ 只要求有海胆
其他7件由师傅发办~ 相信师傅，也给于师傅尊重~
先试蒸蛋，火候控制的非常好，香滑易入口，料是实足的多，冒著生命危险也把菇吃下去~
味增汤很有水准~ 弄散了的汤，不到1分钟便能反回原状，那是何等的技术熬出来的汤
1路品尝，1路看著见城师傅熟手地捏出寿司，三两下手势便制成~
师傅见我蒸蛋快食完，陆陆续续2件2件不1会儿就上齐~ 师傅帮我发办选的7款
包括左口、toro、牡丹虾、赖尿虾、及其他几款不清楚是甚么鱼+6件青瓜卷
一定要说说这wasabi~ 是新鲜货山葵的~ 还呈现著葵子~ 并不是用粉自作而成
并没有很辣，而是很香~~ 真的无话可说~ 绝对是顶级~
寿司饭酸甜岩岩好，握得紧又不会硬，也是顶级水准~ 虽然明知道是隔夜货
但却是那样的新鲜~~ 海胆呈半融化状态，确实是新鲜，非常的鲜甜，比Miso的好上许多倍
鱼儿们肥润可口，无可挑剔~ 虾类爽口的口感也是从未试过的鲜甜~
再看著那6件同样高度的青瓜卷，真是无话可说，看著师傅弄，没去头去尾也能呈现出如此功夫
城里要到哪去找更好的？服务生的服务也是1流~ 由坐低还会帮你调好凳子
全程茶keep在半杯以上，食完的碟即收，礼貌的态度+耐心的讲解也是无疑的满分
吃出了日本人的水准+食物质数+专业，还有甚么可挑剔的，无疑的满分~ 非常的满足！
张贴
