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2008-12-14
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七月十三‧炎热这里是一间京菜店子，以「饺」为招牌的。是日难得一向少出面的陈小姐搞局，一众围内朋友也聚首于此。当然最重要的原因，就是平日自己来，只试得三几味，是晚就能试多几款。而事实上，先来前菜，再来几款面、包及饺子，一路下来，我们也「横扫」了大部份餐牌内的食物了。几款冷盘前菜，皆对办。凉拌黄瓜是用拍的，吃起来口感很松脆，简单的用蒜蓉及麻油调起来已很对味；手撕鸡真的是「手撕」的，单吃没有什么味道，要蘸烧羊肉的酱汁才较好吃；薰鱼相当够味，吃起来是偏甜了一点，在座食友也甚欣赏；凉拌西红柿即将蕃茄切片，再在上面洒糖。吃起来是又甜美又清新，是炎夏佳选；接下来是饺子了，我们一次过试了6款，分别是西洋菜饺、韭菜饺、羊肉饺、鱼肉饺、芹菜饺及白菜饺。一致觉得最好的是西洋菜饺，西洋菜的味道跟猪肉饺对味得很，淡淡的菜香，实在不错。此款是夏天的「限定版」，有吃要趁合时了；韭菜饺也很喜欢，韭菜的味道很独特，跟肉味是出奇的配合，吃起来没有西洋菜饺的惊喜，但也好吃的；虽然食友们都不太同意，但我觉得羊肉饺就不太吃得到羊肉味道，可能是我吃那只肉馅放少了吧！这一味，还是京味居又或是饺子园的对办；鱼肉饺就不是那回事，这里是
这里是一间京菜店子，以「饺」为招牌的。是日难得一向少出面的陈小姐搞局，一众围内朋友也聚首于此。当然最重要的原因，就是平日自己来，只试得三几味，是晚就能试多几款。而事实上，先来前菜，再来几款面、包及饺子，一路下来，我们也「横扫」了大部份餐牌内的食物了。
几款冷盘前菜，皆对办。凉拌黄瓜是用拍的，吃起来口感很松脆，简单的用蒜蓉及麻油调起来已很对味；手撕鸡真的是「手撕」的，单吃没有什么味道，要蘸烧羊肉的酱汁才较好吃；薰鱼相当够味，吃起来是偏甜了一点，在座食友也甚欣赏；凉拌西红柿即将蕃茄切片，再在上面洒糖。吃起来是又甜美又清新，是炎夏佳选；
接下来是饺子了，我们一次过试了6款，分别是西洋菜饺、韭菜饺、羊肉饺、鱼肉饺、芹菜饺及白菜饺。一致觉得最好的是西洋菜饺，西洋菜的味道跟猪肉饺对味得很，淡淡的菜香，实在不错。此款是夏天的「限定版」，有吃要趁合时了；韭菜饺也很喜欢，韭菜的味道很独特，跟肉味是出奇的配合，吃起来没有西洋菜饺的惊喜，但也好吃的；虽然食友们都不太同意，但我觉得羊肉饺就不太吃得到羊肉味道，可能是我吃那只肉馅放少了吧！这一味，还是京味居又或是饺子园的对办；鱼肉饺就不是那回事，这里是包了刴碎的鱼肉，我笑说活像吃了「鱼蛋饺」，情况就跟在泰豊廔相若；芹菜饺真的有很浓烈芹菜的味道，个人而言很喜欢吃芹菜，但吃此味又真的要有较好的平衡会好一点，是日完全吃不到肉的味道，感觉寡了一点；白菜饺个性不强，不说，也不大吃得出来什么馅来的。总括而言，这里的饺子是平平稳稳，不过不失，而计上价钱，还是很抵食的；
这里除了卖即制现包的饺子，手拉面条也是另一招牌特色，是日就试了羊肉抢面、担担面、炸酱面及鸡丝捞面。看著羊肉抢面那浓浓的汤底，卖相很对办。喝一口汤，够浓够鲜，也不错。面条是手拉面，吃起来爽身，但不够弹牙。也是那一句，手打的面条也有好吃与不好吃之分，这里的还可以更好；另外三碗面都不是用手拉条，但吃起来也不算很差。担担面不似样子，汤多且淡，不辣亦没有麻酱味，很一般；炸酱面反而不错，这里的是京味炸酱，是甜甜的，加上青瓜丝及面条，好吃；鸡丝捞面麻酱下得太多，又立又腻，不对口味，而食友的反应却又几好；山东大包是最多人谈论的一味，待我怀著希望的心情来到，吃后有点怀疑，山东大包是这样子的吗？
也吃了京烧羊肉，烧得皮脆，是羊肋骨的位置，带一层肥肉，油脂甘香，有水准。吃完一碟，也立即追加一碟。要了一杯豆浆，很淡口，明显的水下得太多了，也可以浓郁一点的。食友喝的山渣茶听闻不错，再来的话，喝这个比较好。
吃得饱饱，埋单78蚊，非常经济。
吃饱还只是九时许，去吃乳酪雪糕是也。
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