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2023-09-12
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今午去了坚尼地城搜寻酒楼,发觉那里酒楼不多,最终在吉席街卿旺大厦找到了翠湖海鲜饭店。雪山叉烧包卖相唔太吸引,而且面包表皮有些油腻,叉烧酱汁多但饀少。鲜竹牛肉球肉质够滑,肉里夹著少许马蹄有口感,有牛肉香味。一般酒楼的鲜竹牛肉球祇得3粒,但这里有4粒。鱼汤浸菜苗白菜很鲜嫩,咬落去仍是脆口,不会灼得太淋,恰到好处,但鱼汤颇咸。香滑牛肉肠粉皮都薄,而且够滑,牛肉有著芫茜香味,但饀料少了些。凤爪排骨饭凤爪够淋和入味,排骨有点梅但入味。至于蒸饭,一盅饭里面有两种不同的口感,有部分硬、有部分淋,感觉不均匀。
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