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2015-07-15
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上次在这边打边的时候，看到旁边有这家吃潮汕菜的。早前便相约好友们一起来个潮汕小聚会~XD小店外贴著不同的媒体报导呢~!!也蛮多的啦~!!这些酱料是小店提供的，不会额外收费的，我们就先取了这几款~这些酱料的实际名字呢..我已忘了，但记得这些都是带点辣的啦，但这个辣一点也不刺激，香得叫人忍不住每吃一口都想要用上这些酱料啦=3=手工捻面猴 ($30)这道菜的名字也蛮有趣的啦。汤本来十分咸香，加上点点的莞茜，更见鲜甜。手工捻面猴的感觉有点点像饺子皮的啦。其实我是很喜欢吃饺子皮的啦XD加点点辣辣的酱料一起进食，味道很棒的丫~!!!!为本来味道偏淡的「饺子皮」添上生气!!正宗汕头手打牛肉丸 ($32)这个牛肉丸也蛮弹牙的，而且大大粒的，口感良好。即使是只浸在汤入面，牛肉丸的咸香味依然，令人吃不停口的。不得不说的是...汤也蛮甜的，下次再来时可以再点这个，是值得Encore的~!!潮汕砂锅粥 ($150)配菜：膏蟹 ($130/只)；象拔蚌 ($100/份)这个粥是我今次来这边最想吃的东西啦，粥都因为蟹膏而变得黄色的啦，但我觉得...粥可以更甜啦...=3=至于象拔蚌的份量就相对的少，嗯...我觉得
上次在这边打边的时候，看到旁边有这家吃潮汕菜的。早前便相约好友们一起来个潮汕小聚会~XD
小店外贴著不同的媒体报导呢~!!也蛮多的啦~!!
这些酱料是小店提供的，不会额外收费的，我们就先取了这几款~这些酱料的实际名字呢..我已忘了，但记得这些都是带点辣的啦，但这个辣一点也不刺激，香得叫人忍不住每吃一口都想要用上这些酱料啦=3=
手工捻面猴 ($30)这道菜的名字也蛮有趣的啦。汤本来十分咸香，加上点点的莞茜，更见鲜甜。手工捻面猴的感觉有点点像饺子皮的啦。其实我是很喜欢吃饺子皮的啦XD
加点点辣辣的酱料一起进食，味道很棒的丫~!!!!为本来味道偏淡的「饺子皮」添上生气!!
正宗汕头手打牛肉丸 ($32)这个牛肉丸也蛮弹牙的，而且大大粒的，口感良好。即使是只浸在汤入面，牛肉丸的咸香味依然，令人吃不停口的。不得不说的是...汤也蛮甜的，下次再来时可以再点这个，是值得Encore的~!!
潮汕砂锅粥 ($150)配菜：膏蟹 ($130/只)；象拔蚌 ($100/份)
这个粥是我今次来这边最想吃的东西啦，粥都因为蟹膏而变得黄色的啦，但我觉得...粥可以更甜啦...=3=
至于象拔蚌的份量就相对的少，嗯...我觉得象拔蚌也蛮新鲜的啦，咬口十足的，也许是跟膏蟹一起煲的缘故吧，令象拔蚌也带点点膏蟹的甜味啦~
总括而言，粥底其实是很棉的，但因为粥未够甜而略扣一点分数啦。打个分数吧，7/10吧=3=
潮式X.O.炒肠粉 ($38)X.O.炒肠粉好像没特别的啦，但其实这个炒肠粉炒得很干身的，一点也不油，加上点点的X.O.香味，加上点点配菜，炒肠粉不会太寡的啦，香气跟味道都不错的~
菜脯煎蛋 ($38)菜脯煎蛋这道菜，不但有家乡风味啦，有看开我博文的朋友都知道，其实我超爱吃蛋。这个菜脯煎蛋够大块，菜脯又十分咸香的，用作佐饭吃就是一流啦~!!!另外，煎蛋蛋味很浓郁，火喉刚好又不会令蛋太老，不错~!!!
题外话/补充资料：
好像很久都没有吃过潮汕的美食了，今次来到这家小店，感觉也不错的啦，不论服务、食物、环境，也属中高水平的。嗯..至于款式方面，相对是少了一点的，但另一角度看，这是可以好好控制每一道菜的质素的方法之一啦~
不论菜式多、少，潮汕食品也是我蛮喜欢的菜式啦~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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