綠色素食份子 (已結業)

午膳时间，Wing决定要清一清连日来负荷过重的肠胃，来到位于堡垒街素食·分子来个午膳。Wing不是第一次来这家餐厅的啦，少不了的当然是饭后的Lab Made分子雪糕啦。好吧，事不宜迟，来看看Wing点了甚么吧~食物未到以前来口茶吧，清淡之余带甘香的啦，在冬天喝这茶超舒服的啦。餐汤嘛，这是磨菇忌廉汤啦，味道浓郁，也喝到有磨菇碎。汤的流质度刚刚好啦，就是喝完了一整碗以后也不会太饱的。你知嘛，有种磨菇汤喝完以后会饱肚的啦。这个并没有，却有种开胃的感觉。面酱炒唐生菜($58)这个菜，不知怎地这个菜有种家的感觉~就是用水煮好后再加点豉油，简简单单的又带点熟识的感觉~菜又够新鲜，叫人不禁一口一口的想要吃掉它啦~鲜茄素牛肉扁意粉($52)这个意粉呢~初时点的时候都很担心茄汁会过酸的啦。幸好完全没有这个现象，反而有种很实在的甜甜的感觉，酸酸的感觉还有，但就是比那份甜盖过了，整个意粉就是很配合的啦，牛肉的质感跟味道的像真度均很高呢~杂菌跟蕃茄的味道在味蕾上面夹杂住的，最紧要的是食物的用料均十分新鲜，感觉良好呢~粟一烧味分子雪糕($44)至于后头好戏的是分子雪糕嘛，就是这个啦。这是粟一烧味!!!光看卖相已