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2016-06-08
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因就父亲节又怕正日周围食市多人, 就决定预早庆祝。从朋友介绍私房菜~御膳,位于官塘工厂区的食晚餐,又近家。但要预早三至四天前预订,并向店提出你想食乜及爱嗜乜呢!我当然向店提出家人是嗜食辣,并会设计好菜单发俾客人参阅。 店装修简洁平实,环境很舒服。* * *【砂锅大鱼头豆腐汤】汤呈现淡白,味道清甜没鱼腥味,而鱼头挻鲜的。* *【麻辣卤水拼盆】例麻辣卤水拼盆有猪大肠､手撕鸡､金钱肚。好腍猪大肠好入味有卤汁香而不辣;手撕鸡配上青丝及豆芽,辣辣麻麻地劲开胃;金钱肚口感刚刚好,易咬开带微辣,好惹味。* *【花雕蛋白蒸大肉蟹】淡淡的花雕香带出蟹肉的鲜味,靓大肉蟹劲啖啖肉, 多汁鲜甜,而底下蒸蛋白好柔软滑,口感似豆腐咁滑溜,都散花雕酒的清香味和蟹鲜味,令人回味无穷。* * 【芝士焗花龙虾】花龙虾5至6两,2只这道菜卖非常相吸引,令人垂涎欲滴。已开边花龙虾,肉质爽滑,富弹性鲜甜,配上浓郁芝士,绝配出色,而垫地是面有经炸过有脆口感, 一口虾肉一口面,滋味十足。* *【麻辣水煮东星班 】约12两原条东星班已起肉,方便食用。夹起一片鱼肉来食,入口无腥味,而嫩滑鲜甜,鲜与麻辣滋味交替在口中真是开胃惹味。配菜有
因就父亲节又怕正日周围食市多人, 就决定预早庆祝。
从朋友介绍私房菜~御膳,位于官塘工厂区的食晚餐,又近家。
但要预早三至四天前预订,并向店提出你想食乜及爱嗜乜呢!
我当然向店提出家人是嗜食辣,并会设计好菜单发俾客人参阅。
店装修简洁平实,环境很舒服。* * *
【砂锅大鱼头豆腐汤】
砂锅大鱼头豆腐汤
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【麻辣卤水拼盆】例
麻辣卤水拼盆
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麻辣卤水拼盆有猪大肠､手撕鸡､金钱肚。好腍猪大肠好入味有卤汁香而不辣;
手撕鸡配上青丝及豆芽,辣辣麻麻地劲开胃;
金钱肚口感刚刚好,易咬开带微辣,好惹味。
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【花雕蛋白蒸大肉蟹】
花雕蛋白蒸大肉蟹
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淡淡的花雕香带出蟹肉的鲜味,靓大肉蟹劲啖啖肉, 多汁鲜甜,
而底下蒸蛋白好柔软滑,口感似豆腐咁滑溜,
都散花雕酒的清香味和蟹鲜味,令人回味无穷。
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【芝士焗花龙虾】
花龙虾5至6两,2只
芝士焗花龙虾
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这道菜卖非常相吸引,令人垂涎欲滴。已开边花龙虾,肉质爽滑,富弹性鲜甜,
配上浓郁芝士,绝配出色,
而垫地是面有经炸过有脆口感,
一口虾肉一口面,滋味十足。
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【麻辣水煮东星班 】约12两
麻辣水煮东星班
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原条东星班已起肉,方便食用。夹起一片鱼肉来食,入口无腥味,而嫩滑鲜甜,
鲜与麻辣滋味交替在口中真是开胃惹味。
配菜有大豆芽、青瓜、薯粉等,带来不同口感。
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【野生椒炒牛柳丝】
野生椒炒牛柳丝
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牛柳丝炒得刚刚好口感不错,有辣辣口味,惹味非常。
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【蟹肉扒时菜】
蟹肉扒时菜
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【经典富瑶炒饭】
经典富瑶炒饭
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有鲜南非鲍鱼､ 瑶柱､金华火腿等,令口感更丰富有层次。
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饭后甜品
【红豆椰汁糕】
红豆椰汁糕
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淋上好奶的红豆,口感香滑,不太甜腻。
全家人非常满足这餐饭,
在这餐四人食九道菜劲丰富,
所以有些食物都要打包回家呢!
张贴
