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2023-10-20
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太子这间山东小城经常都座无虚席，今晚约朋友来试试。小店里面有一幅可爱的壁画，无论什么年纪的客人，走进来都感觉有青春生气。不过座位有限，用餐时间限一小时。晚餐很超值，还有优惠价加配小食。酸辣汤京葱羊肉饺面$58，加冻柠茶$5。酸辣汤面份量很多，记得要拌匀上海面与酸辣汤，让汤面吸收酸辣汤味，粗面面质弹牙有口感，配料木耳丝、笋丝又有爽口感觉，汤味够浓够香，辣到是小辣吃得超开胃！羊肉饺是这里的招牌菜，晚一点来也会卖光，我们刚好吃得到最后一份。有羊肉香而不膻，又有鲜甜的肉汁，水饺皮烟韧不会太软身，的确好吃！砂锅酸菜鱼配白饭$70，热奶茶加$3。份量很多，吃酸菜鱼配饭原来是很开胃的，酸辣汤底味道鲜甜，辣到也是小辣，微微酸味，也很适合香港人口味。鲈鱼片大大片的，又滑又无骨，口感鲜嫩。配料还有薯粉、豆卜、云耳、芽菜、酸菜，虽然不算是正宗川菜卖相，但味道却十分好，吃个清光。加配的小食都非常美味，朋友吃得津津有味。最推介千层酱猪耳$15，薄片透光的，吸收凉拌醋味，酸酸爽爽，消暑开胃。老醋海蜇头$15，要拌匀萝卜丝和青瓜一起吃吸收更多醋香，清新爽口，慢慢吃很有味道。豆沙馅饼$12，外层有芝麻，煎过非常香，皮
小店里面有一幅可爱的壁画，无论什么年纪的客人，走进来都感觉有青春生气。不过座位有限，用餐时间限一小时。
晚餐很超值，还有优惠价加配小食。
酸辣汤京葱羊肉饺面$58，加冻柠茶$5。酸辣汤面份量很多，记得要拌匀上海面与酸辣汤，让汤面吸收酸辣汤味，粗面面质弹牙有口感，配料木耳丝、笋丝又有爽口感觉，汤味够浓够香，辣到是小辣吃得超开胃！羊肉饺是这里的招牌菜，晚一点来也会卖光，我们刚好吃得到最后一份。有羊肉香而不膻，又有鲜甜的肉汁，水饺皮烟韧不会太软身，的确好吃！
砂锅酸菜鱼配白饭$70，热奶茶加$3。份量很多，吃酸菜鱼配饭原来是很开胃的，酸辣汤底味道鲜甜，辣到也是小辣，微微酸味，也很适合香港人口味。鲈鱼片大大片的，又滑又无骨，口感鲜嫩。配料还有薯粉、豆卜、云耳、芽菜、酸菜，虽然不算是正宗川菜卖相，但味道却十分好，吃个清光。
加配的小食都非常美味，朋友吃得津津有味。最推介千层酱猪耳$15，薄片透光的，吸收凉拌醋味，酸酸爽爽，消暑开胃。
老醋海蜇头$15，要拌匀萝卜丝和青瓜一起吃吸收更多醋香，清新爽口，慢慢吃很有味道。
豆沙馅饼$12，外层有芝麻，煎过非常香，皮较厚但烟韧，豆沙馅不会太甜，当甜品还可以的。
大胃王吃水饺吃得过瘾，再点一份麻辣菜脯饺，十只$54，我们要5只蒸饺，5只煎饺。煎饺外层金黄香脆，内里菜脯其实不辣，有爽脆口感，吃著很香；蒸饺虽然没有脆皮，但汤汁更多更鲜甜。
职员让我们试试自家制麻辣菜脯，用来配水饺或面都超好吃，微辣味道，但麻香更浓，菜脯口感爽脆。原来有卖独立樽装菜脯$15，值得带一瓶回家。
我们吃得捧著肚子走，十分满意食物味道，饺子的确是好吃，酸辣汤味道也好，价钱大众化。见到门口写住第二分店，一问才知原来大角咀也有分店，以后晚餐又多一个食堂了。
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