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2018-11-08
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今天同朋友到旺角一间火锅店"横浜街埸"一尝美食。进入店铺环境不错，店员有礼。😃😃店铺看来不大，但亦设有一间大房可供十二人享用，如大班人想到这店铺享用美食，一定要预早订下这间大房了!😚😚见食牌方面款式亦很多，今次我就点了这店铺出名的"韩式宫庭药善鸡锅汤底"。这汤底由一木桶盛载，材料丰富，有杞子，人参，北芪，肉桂，红枣等药材而成，鲜鸡块在这浓味药材汤底下味道肉滑鲜甜！☺️☺️这木桶原来店主在印尼订做，独特之处系木桶有抽水功能，桶底要先放下一些石卵用作过滤之用，桶内四周中间位置有多个出水口，汤水从底部经过石卵过滤后再由出水孔流出，这様可减少了汤内的油质，店主真的有心思啊！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻其它食物就点了手切肥牛，龙趸片，大大只圣子，贵妃蚌，鲜虾云吞，韮菜饺，手打虾丸和墨鱼丸。手切肥牛肥瘦适中，肉滑入口很有牛肉鲜味，龙趸片肉厚胶质丰富，大大只圣子入口鲜甜，反而贵妃蚌鲜甜味比圣子略为迅色，鲜虾云呑内加了些虫草花和黑木耳，吃下有另一番味道，打虾丸和墨鱼丸入口弹牙，虾味和墨鱼味充足，十分可口！最可惜的是今次得我俩人品尝，想再点些其它美食肚皮没有位置盛载了，唯有下次再约多位好友再来大吃其它美食一
见食牌方面款式亦很多，今次我就点了这店铺出名的"韩式宫庭药善鸡锅汤底"。这汤底由一木桶盛载，材料丰富，有杞子，人参，北芪，肉桂，红枣等药材而成，鲜鸡块在这浓味药材汤底下味道肉滑鲜甜！☺️☺️这木桶原来店主在印尼订做，独特之处系木桶有抽水功能，桶底要先放下一些石卵用作过滤之用，桶内四周中间位置有多个出水口，汤水从底部经过石卵过滤后再由出水孔流出，这様可减少了汤内的油质，店主真的有心思啊！
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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其它食物就点了手切肥牛，龙趸片，大大只圣子，贵妃蚌，鲜虾云吞，韮菜饺，手打虾丸和墨鱼丸。手切肥牛肥瘦适中，肉滑入口很有牛肉鲜味，龙趸片肉厚胶质丰富，大大只圣子入口鲜甜，反而贵妃蚌鲜甜味比圣子略为迅色，鲜虾云呑内加了些虫草花和黑木耳，吃下有另一番味道，打虾丸和墨鱼丸入口弹牙，虾味和墨鱼味充足，十分可口！最可惜的是今次得我俩人品尝，想再点些其它美食肚皮没有位置盛载了，唯有下次再约多位好友再来大吃其它美食一番！🤤🤤
手切牛肉
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手切牛肉
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