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2022-11-29
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🌟餐厅：寿司の神📍地址：元朗马田路安宁大厦20-30B七号地舖💰价位：～$800⏰营业时间：星期一至日12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:00📱电话：2178 3163想食omakase又唔知点拣好? 紧系要揾一间有口碑之余，性价比又高既日本餐厅~今日lunch去咗元朗同家姐觅食，就紧系拣系元朗屹立左多年既元祖级omakase餐厅 「寿司之神」啦!早几日我地就book 定枱，拣左 "特上omakase" 呢个set。 特上omakase $780✨刺身四品✨料理一品✨寿司八贯✨云丹盛———————————————————🔹✨前菜✨🔸和风沙律: 新鲜爽脆既沙律菜，淋上和风沙律醋，好清新！🔸水云醋物: 特别加入酸汁，味道酸咪咪，够哂开胃！🔸黑松露茶碗蒸: 蛋味香浓而且入口顺滑，加入黑松露更香浓更邪恶！———————————————————🔹✨刺身四品✨🔸柠檬盛赤贝: 肉质丰厚，鲜甜爽脆🔸墨鱼粒马粪海胆: 马粪海胆味道浓郁且Creamy，伴以墨鱼口感层次更丰富🔸松叶蟹肉: 啖啖肉，入口浓浓海水味🔸深海池鱼: 经轻烧后鱼油味特别香浓，伴以柚子胡椒更能带出鱼既鲜甜味——————
📍地址：元朗马田路安宁大厦20-30B七号地舖
💰价位：～$800
⏰营业时间：星期一至日12:00 - 15:00 / 19:00 - 23:00
📱电话：2178 3163
想食omakase又唔知点拣好? 紧系要揾一间有口碑之余，性价比又高既日本餐厅~
今日lunch去咗元朗同家姐觅食，就紧系拣系元朗屹立左多年既元祖级omakase餐厅 「寿司之神」啦!
早几日我地就book 定枱，拣左 "特上omakase" 呢个set。
特上omakase $780
✨刺身四品
✨料理一品
✨寿司八贯
✨云丹盛
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🔹✨前菜✨
🔸和风沙律: 新鲜爽脆既沙律菜，淋上和风沙律醋，好清新！
🔸水云醋物: 特别加入酸汁，味道酸咪咪，够哂开胃！
🔸黑松露茶碗蒸: 蛋味香浓而且入口顺滑，加入黑松露更香浓更邪恶！
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🔹✨刺身四品✨
🔸柠檬盛赤贝: 肉质丰厚，鲜甜爽脆
🔸墨鱼粒马粪海胆: 马粪海胆味道浓郁且Creamy，伴以墨鱼口感层次更丰富
🔸松叶蟹肉: 啖啖肉，入口浓浓海水味
🔸深海池鱼: 经轻烧后鱼油味特别香浓，伴以柚子胡椒更能带出鱼既鲜甜味
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🔹✨料理一品✨
🔸汁煮吞拿鱼鱼鲛: 鱼鲛油脂感丰富，厨师以汁煮方法烹调令鱼肉更入味及滑嫩，啖啖鱼油香
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🔹✨寿司八贯 ✨
寿司用上赤醋饭，味道已一早调好
🔸北海道帆立贝配岩盐柚子皮: 带子厚身肥美，新鲜爽甜，配合岩盐柚子皮更能提鲜
🔸季节限定秋刀鱼: 质感丰厚，清爽带油香
🔸北海道新鲜银鳕鱼: 鱼肉好滑嫩，入口即溶，伴以辣椒萝卜蓉更加带出银鳕鱼独特既鱼香
🔸甜虾: 虾肉爽口弹牙，酱汁先系灵魂，厨师以大量虾头虾壳熬制而家，虾味超浓郁，滴滴都系虾既精华
🔸酱油渍赤身: 鱼肉结实有质感
🔸大拖罗: 脂肪分布犹如雪花般，充满鱼脂甘香，入口即溶
🔸吞拿鱼脑天: 鱼类活动最少及极矜贵部位，油脂最丰厚，经厨师火炙后，更甘香，令人回味无穷
🔸右口鱼边: 鱼肉经火灸后，逼出大量鱼油，鱼身更香更浓郁，用脆脆紫菜包住，入口劲满足
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🔹✨云丹盛✨
打卡一流，卖相超吸睛！上层布满鲜甜浓郁既马粪海胆，再加入腌渍过且粒粒晶莹剔透既三文鱼子，最后放上金箔，超豪华～啖啖都系矜贵食材，大推！！
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🔹✨面豉汤✨
材料丰富，加入大量葱花及海带。岩哂食完刺身寿司，暖暖胃～
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🔹✨甜品✨
🔸柚子布甸: 自家制布甸面头加上磨成粉既柚子皮，入口清爽，带点微酸，解腻一流！
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😋味道：4.5/5
🏢环境：4/5
💁🏻♀️服务：4.5/5
💵价钱：4/5
🤟🏻性价比：4/5
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👅整体小总结
寿司の神食材新鲜而品质上乘，性价比极高！食Omakase其中一个最享受地方就系同师傅既交流互动，寿司の神既师傅会详细地讲解每一种食材及来源，态度超nice！
餐厅长期full booking，想叹返个高质omakase，记得要预先打电话预约呀！！
张贴
