影片
更多
2018-11-27
1342 浏览
大排档系香港传统既特色食肆，代表著香港既饮食文代特色同风味，亦系见证住香港历史演变既地标。是日晚上与数位好友来了黄大仙，知悉附近大排档近年翻新，便想看看最新状况。还记得几年前既黄大仙大排档（又称冬菇亭）环境简陋，卫生麻麻，而且亦没有冷气，客人用膳时会愈坐愈热。翻新后既冬菇亭已装有落地玻璃，更设置空调，绝对让人耳目更新。众多食肆中，尤以当中的醉和里历史最悠久，醉和里前身醉记，最有名是小菜潮州食品，是晚点了3款菜式，味道非常惹味，绝对推荐1. 姜葱鱼云煲姜葱鱼云煲并非每间中式食肆都会提供，然而醉和里却有呢款地道食物。鱼云预先以高温油炸除去腥味，再爆香姜葱一共炒制，鱼云香脆好似吃薯片一样，姜片焦香葱段入味，配白饭一流2. 椒盐鲜鱿经典大排档送酒小食，鱿鱼切成一片片炸起，再洒上椒盐炸蒜于表面。鱿鱼有口感不会入口一饼野，而且有嚼劲，配上冰冻啤酒非常醒胃☺️3. 菠萝生炒骨友人同时点了甜甜酸酸既生炒骨，虽然醉和里无无骨咕噜肉，但生炒骨依然出色。生炒骨即叫即炸，够香够热，酸甜酱糖醋味浓，同样伴饭一流经典既一晚，同样见证时代既变迁，唯独不变是味道依然出色
还记得几年前既黄大仙大排档（又称冬菇亭）环境简陋，卫生麻麻，而且亦没有冷气，客人用膳时会愈坐愈热。翻新后既冬菇亭已装有落地玻璃，更设置空调，绝对让人耳目更新。众多食肆中，尤以当中的醉和里历史最悠久，醉和里前身醉记，最有名是小菜潮州食品，是晚点了3款菜式，味道非常惹味，绝对推荐
1. 姜葱鱼云煲
姜葱鱼云煲并非每间中式食肆都会提供，然而醉和里却有呢款地道食物。鱼云预先以高温油炸除去腥味，再爆香姜葱一共炒制，鱼云香脆好似吃薯片一样，姜片焦香葱段入味，配白饭一流
姜葱鱼云煲
$78
26 浏览
0 赞好
0 留言
2. 椒盐鲜鱿
经典大排档送酒小食，鱿鱼切成一片片炸起，再洒上椒盐炸蒜于表面。鱿鱼有口感不会入口一饼野，而且有嚼劲，配上冰冻啤酒非常醒胃☺️
椒盐鲜鱿
$88
42 浏览
0 赞好
0 留言
3. 菠萝生炒骨
友人同时点了甜甜酸酸既生炒骨，虽然醉和里无无骨咕噜肉，但生炒骨依然出色。生炒骨即叫即炸，够香够热，酸甜酱糖醋味浓，同样伴饭一流
菠萝生炒骨
$88
49 浏览
0 赞好
0 留言
经典既一晚，同样见证时代既变迁，唯独不变是味道依然出色
张贴
