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2021-06-30
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.📍阿木台湾面📍 #馒头去旺角 #馒头食台湾菜 小编今次终于嚟试传说中极黄嘅阿木台湾面，佢哋之前帮过阿布泰、拒绝TVB访问等(其他相关事迹唔喺度一一详列，大家自己上网search啦)，而且 @imalfredchan 都推荐，所以就吸引咗小编去一探究竟🤓。Btw，小编今次去咗广华街𠮶间分店，个人认为佢环境比较狭窄， 加上小编笨手笨脚，一好惊撞到啲店员😅；另外小编推荐大家午餐嘅时间去食，价钱会更加抵。------------------------------红烧牛肉面 角切 ($58)碗嘢摆上枱𠮶阵，小编就开始后悔嗌太多嘢，点解佢可以咁大碗㗎，咁足料真系回到本咩😳。讲翻碗面，佢哋嘅汤底饮落清甜舒服😌，完全唔油，但牛骨味道偏淡，需要加佢哋嘅咸辣酱增加层次；而佢哋嘅幼面咬落软弹，质地偏淋，但胜在索汤，每一啖都有汤头嘅味道。小编原本系想要片切牛肉，可惜𠮶日已经卖晒，但角切嘅牛肉都唔错，金钱蹍有成7-8件🐄，每件劲大嚿，筋同肉系五五分成，肉质鲜嫩软腍😋，筋部口感爽弹😍，牛肉味突出 。------------------------------无糖台式奶茶 (跟餐)冇乜特别，就系台式奶茶。---
📍阿木台湾面📍 #馒头去旺角 #馒头食台湾菜
小编今次终于嚟试传说中极黄嘅阿木台湾面，佢哋之前帮过阿布泰、拒绝TVB访问等(其他相关事迹唔喺度一一详列，大家自己上网search啦)，而且 @imalfredchan 都推荐，所以就吸引咗小编去一探究竟🤓。
Btw，小编今次去咗广华街𠮶间分店，个人认为佢环境比较狭窄， 加上小编笨手笨脚，一好惊撞到啲店员😅；另外小编推荐大家午餐嘅时间去食，价钱会更加抵。
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红烧牛肉面 角切 ($58)
碗嘢摆上枱𠮶阵，小编就开始后悔嗌太多嘢，点解佢可以咁大碗㗎，咁足料真系回到本咩😳。
讲翻碗面，佢哋嘅汤底饮落清甜舒服😌，完全唔油，但牛骨味道偏淡，需要加佢哋嘅咸辣酱增加层次；而佢哋嘅幼面咬落软弹，质地偏淋，但胜在索汤，每一啖都有汤头嘅味道。
小编原本系想要片切牛肉，可惜𠮶日已经卖晒，但角切嘅牛肉都唔错，金钱蹍有成7-8件🐄，每件劲大嚿，筋同肉系五五分成，肉质鲜嫩软腍😋，筋部口感爽弹😍，牛肉味突出 。
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无糖台式奶茶 (跟餐)
冇乜特别，就系台式奶茶。
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芝士肉松蛋饼 ($43)
呢个蛋饼嘅皮系偏湿润，薄滑而Q弹，有微微嘅蛋香🥚；肉松份量澎湃，小编食𠮶阵另一边不断跌肉松，味道香甜又唔会好干💯，整体味道咸咸甜甜几得意，不过芝士味道就唔明显。
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整体评分：8.1/10
小编回头率：7/10
P.S. 小编感觉自己食咗两个人份量嘅嘢，出到嚟饱到痴线😭。
红烧牛肉面 (角切)
$58
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芝士肉松蛋饼
$43
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