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2024-10-07
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离香港大学站B出口吾洗3分钟就有一间广西正桂林米粉柳州螺蛳粉,个名叫"好螺记"。个名都已经够特别,店外大大嘅红色招牌非常抢眼,店内就有两幅大嘅I仔挂画,非常得意!餐厅主要食传统嘅桂林米粉及拉面,每碗都只系$50起。我今日就嚟食佢出名嘅锅烧脆皮猪头肉面,再加左卤蛋$8同蟹柳$14。成碗面超大碗,份量十足; 我系第一次食锅烧脆皮猪头肉,每片猪头肉都厚薄度适中,皮脆但肉质又非常滑,有入口即溶嘅感觉,口感几特别!而且D面都煮得够弹牙👍
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