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2023-06-03
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位于科学馆对面嘅日式菜，主打割烹料理，师傅解释即是现场做切割、烹调，就好似将个厨房搬咗出嚟咁样，系食客面前处理食材👩🏻🍳今次食嘅系午市🍱割烹料理💰$380- 先付 -🥗风干火腿沙律味道几好，麻麻沙律嘅我都觉得几好食- 椀物 -🥚蟹肉茶碗蒸蒸蛋好啊，好多蟹肉，仲有鱼子，更有口感又多汁- 刺身-🐟白身鱼、太刀鱼、中拖罗新鲜鱼油丰富- 煮物 -🐠昆布蒸金调蒸鱼底下加咗昆布，味道特别清香，加咗有几粒柚子，口感清新- 炸物 -🥢炸萤光鱿鱼南瓜饼几特别，无谂到萤光鱿鱼可以拿去炸，平时都系冻食多，入面仲有紫苏叶几清香🥢矶煮鲍鱼又腍又入味🥢拖罗小卷食埋都好饱啦，满足- 食事 -🍚炸生蛋黄和牛汉堡饭本身已经饱咗，炸蛋黄都系第一次见，仲要炸得好靓，觉得好神奇点解唔爆开和牛汉堡质感好，唔会太松散或太实，整得啱啱好，好多汁，送饭一流- 汁物 -🥣生紫菜面豉汤- 甘味 -🫘红豆蛋糕🚩榊 (尖沙咀) @kapposakaki 📍尖沙咀漆咸围10-12号1楼
今次食嘅系午市🍱割烹料理💰$380
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- 先付 -
🥗风干火腿沙律
味道几好，麻麻沙律嘅我都觉得几好食
- 椀物 -
🥚蟹肉茶碗蒸
蒸蛋好啊，好多蟹肉，仲有鱼子，更有口感又多汁
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- 刺身-
🐟白身鱼、太刀鱼、中拖罗
新鲜鱼油丰富
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- 煮物 -
🐠昆布蒸金调
蒸鱼底下加咗昆布，味道特别清香，加咗有几粒柚子，口感清新
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- 炸物 -
🥢炸萤光鱿鱼南瓜饼
几特别，无谂到萤光鱿鱼可以拿去炸，平时都系冻食多，入面仲有紫苏叶几清香
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🥢矶煮鲍鱼
又腍又入味
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🥢拖罗小卷
食埋都好饱啦，满足
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- 食事 -
🍚炸生蛋黄和牛汉堡饭
本身已经饱咗，炸蛋黄都系第一次见，仲要炸得好靓，觉得好神奇点解唔爆开
和牛汉堡质感好，唔会太松散或太实，整得啱啱好，好多汁，送饭一流
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- 汁物 -
🥣生紫菜面豉汤
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- 甘味 -
🫘红豆蛋糕
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📍尖沙咀漆咸围10-12号1楼
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