鐘路雞林辣炖雞湯元祖

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想不到在香港也吃到首尔的味道！钟路鸡林主打辣炖鸡汤，今晚我便试了一份细的辣炖鸡汤加两款配料～杏鲍菇及刀削面，另外再点一份芝士炒饭。🍲辣炖鸡汤~点了少辣的鸡汤锅，一上枱便看到锅内红当当的颜色，幸好呻一口汤后发觉真的是少辣，锅内材料十足，鸡脾、鸡翼及鸡胸肉应有尽有，足有一只鸡的份量。加上薯仔、大葱，年糕和后加的杏鲍菇，令整锅鸡汤非常丰富，鸡肉虽已浸在锅内一段时间，仍保持到应有的滑。薯仔、大葱，年糕和杏鲍菇吸收了辣鸡汤的精华后，口感烟烟韧韧，非常入味。每条刀削面条都吸收了汤的精华，爽滑弹牙。🧀芝士炒饭～吃完锅鸡汤后，餐厅便会把饭捞入汤底，再加芝士、大豆芽及紫菜碎炒香而成一锅炒饭。炒饭口感黏黏糯糯之余又不会很油腻。