築地GINDACO (裝修中)

八爪鱼丸是我最爱的日本食物之一！记起五六年前在旺角工作时，我经常光顾旺角的GINDACO，吃几粒八爪鱼丸做午餐，那感觉实在太幸福了～在香港，好吃的八爪鱼丸很难找，我觉得GINDACO已是最好的了。可是，现在GINDACO在香港就只剩下太古城分店了... 今晚突然很想很想吃，于是就冲到太古城来了！幸好小舖依旧存在，而且这大半年来好像没有加价呢～八粒的原味八爪鱼烧加一杯抹茶盛惠$41。不太喜欢沙津酱，所以特意叫他们不要加。八爪鱼丸外皮虽被浓浓酱汁盖著，但仍然保持香脆可口。加上又咸又甜的酱汁、木鱼碎和海苔碎，十分美味！虽然水准的确有点退步了，但仍算是很不错，略嫌木鱼碎和海苔碎洒得太少。原味抹茶却归于平淡，抹茶粉与冰水根本不能融合，这种抹茶还是热的比较好。还吃了筑地银炒面($24)，虽然有点油，但个人觉得味道很香，吃得出他们所用的是高级一点的植物油，所以吃多点也不怕肥。至于上面的几片肥豚肉，反而感觉像是配菜般。