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2023-05-16
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其实香港嘅夜景真系几靓，由于就快母亲节，所以特登揾左间有靓景之余仲食物又唔错嘅西餐厅食饭。Starverse, 又称星𣿬演，位于尖沙咀，餐厅环境宽敞，有落地玻璃，可以望到维港景色，非常有情调，听闻每晚9点后仲有live band，可惜第二日要返工，唔能够留到咁夜，如果唔系都可以欣赏下。食物方面，晚市除左set dinner外仲有a la carte，选择都好多，前菜，扒类，鱼类，海鲜，咩都有。我地一行两人，叫左两份前菜，一份龙虾包同一份意粉share食。Deep fried calamari -squid,tartar sauce：炸鱿鱼圈上台时不但热辣辣，而且香喷喷，点埋他他酱简直系绝配，底部仲有新鲜沙律菜衬托著，减低整体油腻感。Pan seared scallop: scallops,fermented parsnip puree, parma ham crisps：呢味前菜摆盘相当精美，煎至金黄色嘅带子放系白色酱汁上，再晒上parma ham 碎，每粒带子都好大粒，非常厚肉，入口非常嫩滑，配埋酸酸甜甜嘅自家制酱汁，真系好好味。Lobster bread with lobster
Starverse, 又称星𣿬演，位于尖沙咀，餐厅环境宽敞，有落地玻璃，可以望到维港景色，非常有情调，听闻每晚9点后仲有live band，可惜第二日要返工，唔能够留到咁夜，如果唔系都可以欣赏下。食物方面，晚市除左set dinner外仲有a la carte，选择都好多，前菜，扒类，鱼类，海鲜，咩都有。我地一行两人，叫左两份前菜，一份龙虾包同一份意粉share食。
Deep fried calamari -squid,tartar sauce：炸鱿鱼圈上台时不但热辣辣，而且香喷喷，点埋他他酱简直系绝配，底部仲有新鲜沙律菜衬托著，减低整体油腻感。
Pan seared scallop: scallops,fermented parsnip puree, parma ham crisps：
呢味前菜摆盘相当精美，煎至金黄色嘅带子放系白色酱汁上，再晒上parma ham 碎，每粒带子都好大粒，非常厚肉，入口非常嫩滑，配埋酸酸甜甜嘅自家制酱汁，真系好好味。
Lobster bread with lobster soup：
听店员讲呢个菜式系招牌菜之一，又点可以唔试下呢？
只系卖相都已经可以俾满分佢嘅龙虾包，比想像中大个，微微烘过嘅面包暖暖地，里面夹住好多龙虾，龙虾肉大只之余仲好厚肉，肉质爽口，味道亦都好鲜甜，再配搭埋香喷喷嘅龙虾汤，真系完美嘅配搭。
Tiger prawn linguine with lobster cream sauce：
呢个意粉摆盘极之精美，上菜时令我地哇左一声，虎虾有成4只，每只都好大只，肉质鲜甜，食落爽脆弹牙，配埋用龙虾忌廉汁煮过嘅扁意粉令整体口感同层次感提升，令人一啖一啖咁食过不停。
埋单每人都系$300 左右，可以系香港嘅夜景下叹到咁美味嘅海鲜餐，都算系性价比高。
张贴
