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2024-06-21
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位于尖沙咀中间道的Aqua餐厅，以其独特的菜单和壮观的维多利亚港景观而闻名。从一进门走过的每一处都能见到设计师的用心之处，由踏入门口开始就完全明白为何这里现代而优雅的设计能够屡获殊荣！由踏入开始已经令我哋嘅美食味蕾雷达全速启动！.🐟 前菜：吞拿鱼和油甘鱼薄切，搭配黑鱼子和海藻沙律，是一道色彩斑斓的开胃菜。海藻的鲜嫩与鱼子的咸香，为味蕾带来了初夏的海洋气息。.🥑 碎葱吞拿鱼腩牛油果卷，伴随著蒜辣酱，则是一道口感丰富且层次分明的创意料理。牛油果的绵滑与吞拿鱼的鲜美，在辣酱的点缀下，更显生动。.🍲 慢煮猪肉与日本茄子味噌汤，这道汤品的温润与茄子的柔软，让人在凉爽的夜晚也能感受到一丝温暖。.🧀 布拉塔芝士与薄切蕃茄，再加上橄榄酱、青瓜和新鲜奥勒冈草，这道菜的清新与自然，让人不禁赞叹大自然的绝妙搭配。.🦀 挪威帝王蟹沙律，配上黑鱼子、意大利青瓜和薄荷，每一口都是清爽与奢华的交织。.🍝 龙虾意大利面，融合了蕃茄、辣椒、柠檬和香草的味道，每一口都是对味觉的挑逗。口感绝对系一流架！.🐚明太子豆乳汤配海胆，配上日本押麦及鱿鱼，出及不意极其配搭的口感和味道。.🐟 银鳕鱼西京烧，鱼肉的鲜嫩与西京味噌的深沉完
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🐟 前菜：吞拿鱼和油甘鱼薄切，搭配黑鱼子和海藻沙律，是一道色彩斑斓的开胃菜。海藻的鲜嫩与鱼子的咸香，为味蕾带来了初夏的海洋气息。
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🥑 碎葱吞拿鱼腩牛油果卷，伴随著蒜辣酱，则是一道口感丰富且层次分明的创意料理。牛油果的绵滑与吞拿鱼的鲜美，在辣酱的点缀下，更显生动。
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🍲 慢煮猪肉与日本茄子味噌汤，这道汤品的温润与茄子的柔软，让人在凉爽的夜晚也能感受到一丝温暖。
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🧀 布拉塔芝士与薄切蕃茄，再加上橄榄酱、青瓜和新鲜奥勒冈草，这道菜的清新与自然，让人不禁赞叹大自然的绝妙搭配。
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🦀 挪威帝王蟹沙律，配上黑鱼子、意大利青瓜和薄荷，每一口都是清爽与奢华的交织。
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🍝 龙虾意大利面，融合了蕃茄、辣椒、柠檬和香草的味道，每一口都是对味觉的挑逗。口感绝对系一流架！
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🐚明太子豆乳汤配海胆，配上日本押麦及鱿鱼，出及不意极其配搭的口感和味道。
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🐟 银鳕鱼西京烧，鱼肉的鲜嫩与西京味噌的深沉完美融合。
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🥩 石烧和牛，搭配炸蒜片和三色汁，是一道肉质细腻且风味丰富的主菜。
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🍰 流心意大利提拉米稣，将咖啡奶油、芝士奶油和松脆巧克力珍珠巧妙结合，每一口都是幸福的滋味。
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🍹 饮品：Aqua poloma和Topical sour，这两款鸡尾酒的清新与热带风情，为整个晚餐画上了完美的句点。
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整体而言，Aqua餐厅的每一道菜都是对味觉的艺术探索，而其每位HKD 888的价格，对于这样的美食体验来说，绝对物超所值。当中服务员Sandhya全晚无微不至嘅服务同如此良好既服务态度更加令成餐饭对完美嘅其中一环！相信绝对系每一位服务员都收过极佳嘅训练先可以成就的程度！非常推荐大家过嚟一试
吞拿鱼和油甘鱼薄切
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