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2024-03-03
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这次我们来到了湾仔吃日本🇯🇵人所开设的正宗拉面小店，原来这间黑龙已开业了10年！我点了期间限定的豪华明太子猪骨拉面🍜（$138）；她点了樱海老沾面（大）+洋葱🧅（$118）。豪华明太子猪骨拉面也有浓厚猪骨汤底味道👅，明太子份量真的好多，有两大条，我从没见过这个形态的明太子的耶😍，我很喜欢吃明太子💕，没有其他食物可以集咸、辣和微甜的味道，而且吃下去有种独特的鲜美～这里的薄切叉烧煮得软淋入味，很可以啊！🥰但令我惊讶的是这碗拉面竟然放有榨菜，太不可思议了！😮将紫菜丝、木耳丝、葱粒、半熟蛋、明太子、叉烧和拉面一起吃，口感十分丰富！🥳点这碗的话建议可以加大片紫菜，口感会更好！👏🏻樱海老沾面（大）+洋葱粒，大量樱花虾的暖汤底，把冷冷的面条、叉烧和配料夹入汤里，蘸两蘸汤后夹起来吃，冷暖交融，浓浓樱花虾鲜甜味美，吃起来香喷喷！最值得一赞的是这里的玉子😋，完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黄液，柔软的溏心超正！绝对是大满足！💥🤤我们另外小食还点了饺子🥟（$40）和烧鱿鱼🦑一夜干（$50）。饺子🥟无煎烂，皮薄馅靓，但个人比较喜欢羽根饺子，有层薄薄的脆皮～😳烧鱿鱼🦑一夜干比较少吃，师傅贴心地切开一条条，很方
这次我们来到了湾仔吃日本🇯🇵人所开设的正宗拉面小店，原来这间黑龙已开业了10年！
我点了期间限定的豪华明太子猪骨拉面🍜（$138）；她点了樱海老沾面（大）+洋葱🧅（$118）。
豪华明太子猪骨拉面也有浓厚猪骨汤底味道👅，
明太子份量真的好多，有两大条，我从没见过这个形态的明太子的耶😍，我很喜欢吃明太子💕，没有其他食物可以集咸、辣和微甜的味道，而且吃下去有种独特的鲜美～
这里的薄切叉烧煮得软淋入味，很可以啊！🥰
但令我惊讶的是这碗拉面竟然放有榨菜，太不可思议了！😮
将紫菜丝、木耳丝、葱粒、半熟蛋、明太子、叉烧和拉面一起吃，口感十分丰富！🥳
点这碗的话建议可以加大片紫菜，口感会更好！👏🏻
樱海老沾面（大）+洋葱粒，大量樱花虾的暖汤底，把冷冷的面条、叉烧和配料夹入汤里，蘸两蘸汤后夹起来吃，冷暖交融，浓浓樱花虾鲜甜味美，吃起来香喷喷！
最值得一赞的是这里的玉子😋，完整的味付玉子一啖咬下去有流心的蛋黄液，柔软的溏心超正！绝对是大满足！💥🤤
我们另外小食还点了饺子🥟（$40）和烧鱿鱼🦑一夜干（$50）。
饺子🥟无煎烂，皮薄馅靓，
但个人比较喜欢羽根饺子，有层薄薄的脆皮～😳
烧鱿鱼🦑一夜干比较少吃，
师傅贴心地切开一条条，很方便吃，
本身以为会很硬，但咬下去软硬适中，
是介于新鲜海货和干货之间的独特口感，
愈吃愈香，再沾上七味粉蛋黄酱汁，很滋味！☺️
可惜这里饮品选择比预期中少，只有6款饮品，有可乐、Zero、芬达、雪碧、Suntory生啤、Whiskey High Ball。
她不喜欢喝汽水和酒类，所以我只点了一罐
雪碧，是柠檬青柠味。😂
对呢～黑龙每月都有限定优惠！
Info
店名：黑龙
地址：湾仔汕头街29号地舖
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