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2020-06-03
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香港最近越来越多纯素蛋糕食，我谂系大家真系好努力推广素食的关系。我碌 IG 的时候就发现西营盘这间咖啡店有好似几好食的茶味芝士蛋糕，于是拣日去试下，又真系好够浓烈好好食㖞，饮品亦都唔错，非常满意！西营盘有好多咖啡小店，想试齐晒都唔容易 XD 。The Missing Piece cafe 本身不是素食餐厅，但甜品竟然有90%系纯素！咸食亦有素食选项，咖啡饮品亦可以转燕麦奶或豆奶，非常素食友善！除了下面介绍的纯素+无麸质芝士蛋糕，亦有杯子蛋糕和磅蛋糕等，看起来都很吸引。纯素无麸质芝士蛋糕有焙茶、抹茶、咖啡和朱古力四款口味，我睇最多人食焙茶味，来到才知原来有咁多款拣。不过我都系拣左试焙茶，主要因为佢个样最靓 XD。纯素芝士蛋糕放出来的件数不多，各种口味都系一件起两件止，我食紧最后一件焙茶的时候，又有个男仔入来扫左一堆纯素蛋糕，如果你有特别想食的蛋糕的话，建议打个电话问清楚先以免扑空。饮品除了咖啡之外，我见宇治抹茶的样子都好漂亮，所以顺便试埋。 纯素无麸质焙茶芝士蛋糕 HK$58、宇治抹茶拿铁 HK$46 (转豆奶 +HK$5)芝士蛋糕和抹茶都有花花，好衬好靓㖞！咖啡店仲有印左自己logo的
香港最近越来越多纯素蛋糕食，我谂系大家真系好努力推广素食的关系。我碌 IG 的时候就发现西营盘这间咖啡店有好似几好食的茶味芝士蛋糕，于是拣日去试下，又真系好够浓烈好好食㖞，饮品亦都唔错，非常满意！
西营盘有好多咖啡小店，想试齐晒都唔容易 XD 。The Missing Piece cafe 本身不是素食餐厅，但甜品竟然有90%系纯素！咸食亦有素食选项，咖啡饮品亦可以转燕麦奶或豆奶，非常素食友善！
除了下面介绍的纯素+无麸质芝士蛋糕，亦有杯子蛋糕和磅蛋糕等，看起来都很吸引。纯素无麸质芝士蛋糕有焙茶、抹茶、咖啡和朱古力四款口味，我睇最多人食焙茶味，来到才知原来有咁多款拣。不过我都系拣左试焙茶，主要因为佢个样最靓 XD。
纯素芝士蛋糕放出来的件数不多，各种口味都系一件起两件止，我食紧最后一件焙茶的时候，又有个男仔入来扫左一堆纯素蛋糕，如果你有特别想食的蛋糕的话，建议打个电话问清楚先以免扑空。
饮品除了咖啡之外，我见宇治抹茶的样子都好漂亮，所以顺便试埋。
纯素无麸质焙茶芝士蛋糕 HK$58、宇治抹茶拿铁 HK$46 (转豆奶 +HK$5)
芝士蛋糕和抹茶都有花花，好衬好靓㖞！咖啡店仲有印左自己logo的小木盘，整个很有质感。
蛋糕入口就超强焙茶味，比我想像中更浓烈！焙茶控一定大爱，因为平时食好多焙茶甜品都要揾好耐先揾到焙茶味。芝士蛋糕的质感都好幼滑，我觉得都几似正常芝士蛋糕，最特别的是饼底超厚！用各种坚果压成的饼底有近 1cm 的厚度，平时食纯素芝士蛋糕好少咁重手，而且劲足料坚果又唔会太碎，好豪华的感觉。
饮品都无令人失望，抹茶绵密而且品质几好，喝起来很香，配豆奶都几好饮。
跟据我今次试的两样野，我觉得 The Missing Piece Cafe 用日本茶的东西品质都唔错，用料绝无偷工减料。揾日再去试下其他纯素蛋糕先！
张贴
