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2022-06-25
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海老辛酱拉面$98海老辛酱沾面$108特制背脂煮干拉面$88静冈密瓜梳打$18日本Suntory 啤酒$38好味指数：😋😋😋😋😋抵食指数：💲💲💲💲环境舒适：😌😌😌😌环境卫生：🧹🧹🧹🧹🧹服务质素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️推介原因：有天经过旺角女人街，见到一间新开张不久的拉面🍜店，看似好高级。但是看一看menu，原来都是一般拉面店的价钱，感觉好抵，就去试一试。果然没有选错。拉面店来自东京久留米，用猪背油脂及沙丁鱼干煮，在香港极罕见。跟爸爸和男朋友去试，就可以每人一款，多试几款味。先试海老辛酱拉面，选了小辣，但仍比预期中辣，不过是可接受的。拉面是粗扁面，颇弹牙。那片薄薄的叉烧够腍，不太肥又不鞋口。海老🍤辛酱沾面的汤底比拉面的汤底要浓。沾面面身比拉面的幼，但一样弹牙。面挂汤。叉烧是粒状的那种。吃完面可要求店员加汤。汤看似很浓，以为会有点咸，但其实只是好鲜的鱼味。加进沾面汤沟稀，味道非常好。特制背脂煮干拉面的面和𩠌跟海老🦐辛酱拉面那碗一样，但汤底就变成浓郁酱油味。个人觉得3碗味道都不错，汤底极浓，适合浓味怪如我。由于汤是用背脂煮，有助保持温度，所以吃到尾，整碗汤仍是热热的。冬天吃，应该整
$98
海老辛酱沾面
$108
特制背脂煮干拉面
$88
静冈密瓜梳打
$18
日本Suntory 啤酒
$38
好味指数：😋😋😋😋😋
抵食指数：💲💲💲💲
环境舒适：😌😌😌😌
环境卫生：🧹🧹🧹🧹🧹
服务质素：💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️💁🏼♀️
推介原因：
有天经过旺角女人街，见到一间新开张不久的拉面🍜店，看似好高级。
但是看一看menu，原来都是一般拉面店的价钱，感觉好抵，就去试一试。果然没有选错。拉面店来自东京久留米，用猪背油脂及沙丁鱼干煮，在香港极罕见。跟爸爸和男朋友去试，就可以每人一款，多试几款味。先试海老辛酱拉面，选了小辣，但仍比预期中辣，不过是可接受的。拉面是粗扁面，颇弹牙。那片薄薄的叉烧够腍，不太肥又不鞋口。
海老辛酱拉面
$98
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海老🍤辛酱沾面的汤底比拉面的汤底要浓。沾面面身比拉面的幼，但一样弹牙。面挂汤。叉烧是粒状的那种。吃完面可要求店员加汤。汤看似很浓，以为会有点咸，但其实只是好鲜的鱼味。加进沾面汤沟稀，味道非常好。
海老辛酱沾面
$108
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特制背脂煮干拉面的面和𩠌跟海老🦐辛酱拉面那碗一样，但汤底就变成浓郁酱油味。
特制背脂煮干拉面
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个人觉得3碗味道都不错，汤底极浓，适合浓味怪如我。由于汤是用背脂煮，有助保持温度，所以吃到尾，整碗汤仍是热热的。冬天吃，应该整个人也会感到很温暖🥰。此店的面是手揉的，是东京流派做法。好喜欢此店的面，好弹牙。有机会要再去试试丸目油面😁
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