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2022-04-24
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说起香港人气最高的Pasta🍝，PICI必须占领一席之地，算不上最佳Pasta，但稳定的出品不会让人失望。·PICI是我一直追随的Pirata Group旗下餐厅，在香港的分店扩张迅速，菜品非常丰富，每家店还有几款限定。·工作日午市套餐有超高性价比，A la carte价格也比较客气，一个人想吃点好的，这家可以作为长期回购的食堂。·这次去的离我最近的尖沙咀店，刚来的时候没人，不一会儿就几乎坐满了，店面风格流露出一些欧式复古，不过整体有些陈旧。·【🦐海鲜意大利戒指面】第一次吃戒指面诶，造型蛮有趣的，不过并不秀气，简直像铁圈面了😂·炒料和调味都在线，酱汁基底是番茄酱，混合辣椒与大蒜一起炒的，还能感受到海鲜的咸鲜香味点缀其中。收汁理想，绵糊又平滑的酱汁份量一点不少，紧紧裹在面条上，入味绝佳。·意面口感一流，干净利落的咬断感伴随着柔韧却不会吃力的咀嚼感，太过瘾了！一种只有碳水才能给的安分，随着麦香在口腔中扩散油然而生～·海鲜有大虾、蛤蜊、青口，没想到品质都比较拉垮……给整份意面大大扣分。·【🍐火箭菜啤梨沙律】其貌不扬，食材也朴实简单，但却越吃越喜欢！覆盖在表面的洋洋洒洒的帕玛森芝士碎化开在蜂蜜
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PICI是我一直追随的Pirata Group旗下餐厅，在香港的分店扩张迅速，菜品非常丰富，每家店还有几款限定。
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工作日午市套餐有超高性价比，A la carte价格也比较客气，一个人想吃点好的，这家可以作为长期回购的食堂。
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这次去的离我最近的尖沙咀店，刚来的时候没人，不一会儿就几乎坐满了，店面风格流露出一些欧式复古，不过整体有些陈旧。
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【🦐海鲜意大利戒指面】
第一次吃戒指面诶，造型蛮有趣的，不过并不秀气，简直像铁圈面了😂
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炒料和调味都在线，酱汁基底是番茄酱，混合辣椒与大蒜一起炒的，还能感受到海鲜的咸鲜香味点缀其中。收汁理想，绵糊又平滑的酱汁份量一点不少，紧紧裹在面条上，入味绝佳。
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意面口感一流，干净利落的咬断感伴随着柔韧却不会吃力的咀嚼感，太过瘾了！一种只有碳水才能给的安分，随着麦香在口腔中扩散油然而生～
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海鲜有大虾、蛤蜊、青口，没想到品质都比较拉垮……给整份意面大大扣分。
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【🍐火箭菜啤梨沙律】
其貌不扬，食材也朴实简单，但却越吃越喜欢！覆盖在表面的洋洋洒洒的帕玛森芝士碎化开在蜂蜜芥末油醋里，洋溢出丰富香浓、咸甜交织的奶香。松子仁给得大方，让火箭菜从青草香气中散发出一股油脂饱满的坚果香。
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【🥖餐前面包】
应该是店家自制的法棍，默认是装袋封好了的（略感奇怪），带回去放了一天多吃的，麦香虽然有些流失，不过咀嚼感还是好的。
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